Hoe je popcorn koken op het fornuis

start tot finish: 5-7 minuten

porties: 1 familie-en kleinbedrijf kom

Moeilijkheidsgraad: Beginner

Weinig dingen aanvullen van een film of spel 's nachts dan de delicate, zoute crunch van vers poppedpopcorn, en popping popcorn de ouderwetse manier biedt een meer natuurlijke alternatief voor chemische beladen magnetron popcorn.Ook kunt u de inhoud van vet en zout te controleren, en is veel leuker dan staan ​​voor de magnetron te wachten voor de timer afgaat.

Ingrediënten

  • 3 eetlepels vet, zoals koolzaad, kokos, druivenpitolie, pinda of olijfolie
  • 1/2 kopje popcorn kernels
  • Salt
  • 2 eetlepels gesmolten boter (optioneel)

Routebeschrijving

Stap 1

Doe 3 eetlepels olie in de bodem van een zware bodem pot .Vrijwel elk type olie of vet zal doen, met uitzondering van extra vergine olijfolie of boter, omdat ze beginnen te branden voor de popcorn knalt.Wervelen de pot zachtjes tot de olie lagen de bodem in een zeer dunne film.

Stap 2

Plaats drie unpopped kernels van popcorn in de pot.Dit kan elk merk van popcorn te zijn, met inbegrip van een magnetron popcorn die je uit de verpakking hebt verwijderd.Dek de pot en schud het voorzichtig om de vacht van de korrels met de olie.

Stap 3

Verhit de olie en de drie unpopped kernels op middelhoog vuur totdat alle drie de kernels pop.Dit kan 1 tot 2 minuten of zo.

Stap 4

Voeg de rest van je unpopped kernels - ongeveer 1/2 cup voor elke 3 eetlepels olie - en schud de pan zachtjes om smeer ze in met olie en vestigen ze in een enkele laag op de bodemvan de pot.

Stap 5

Bedek de pot, waardoor er een kleine opening voor stoom te ventileren.Dit zal zorgen voor scherper popcorn.Laat de kernels hitte, voorzichtig schudden van de pot elke 10 seconden of zo .

Stap 6

Luister aandachtig naar de popcorn en haal hem uit de warmte wanneer u geen nieuwe kernels popping 5 seconden horen.Breng op smaak met zout en gesmolten boter of wat smaakstof u verkiest.

Variaties

Strooi vers popped maïs met kaneel en suiker voor een zoetere traktatie.

Voeg wat kruiden door kruiden je gesmolten boter met een scheutje limoensap en een snufje chilipoeder.

Top je popcorn met Parmezaanse kaas en knoflook zout voor een beetje hartige raffinement.

Tip

    • Laat het deksel op de pot voor 10 tot 15 seconden na het verwijderen van het vuur aan een late bloeiers te houden van popping recht uit de pot.
    • Plaats uw vers geknald graan in een bruine papieren zak en voeg de kruiden.Sluit de zak en schud het goed om te verzekeren dat elke pluizige hap perfect op smaak.

Waarschuwing

  • Do maïs niet verschijnen op hoog vuur.Dit zal niet het sneller pop en zal de langzamere-popping kernels verschroeien.

320
0
0
Snacks