Hoe te Komkommer Dill broodjes

Hete thee is de perfecte begeleiding van komkommer dille sandwiches te koelen. Monkeybusinessimages / iStock / Getty Images

Ideaal voor knabbelen tussen de maaltijden, komkommer dille sandwiches maken licht hapjes die niet uw eetlust zal ruïneren.Op hun meest elementaire, deze eenvoudige broodjes hoeven slechts vier ingrediënten: komkommers, boter, wit brood en zout.Maar ze zijn gemakkelijk aan te passen aan de smaak.Voor het beste resultaat, maak ze vlak voor het serveren, omdat het vocht uit de komkommer kan draaien deze sierlijke sandwiches doorweekte.

wat je nodig hebt

  • Komkommer
  • Scherp mes
  • verse dille
  • Wit brood
  • papieren handdoeken
  • Salt
  • Peper (wit of zwart, optioneel)

Komkommer Dille broodjes

  1. Schil een komkommer met een dunschiller.Snijd de uiteinden af ​​met een scherp mes en gooi - kan de uiteinden bitter.Zorgvuldig snijd de komkommer in het rond, dunne, uniforme schijfjes, ongeveer 1/8 van een inch dik.

  2. Schik de plakjes komkommer in een enkele laag op keukenpapier en bestrooi ze met zout.Laat zitten voor 20

    minuten, totdat het zout gedeeltelijk wordt geabsorbeerd.Proef een plakje komkommer: Als ze te zout, spoel ze onder koud, stromend water.Als ze meer zout nodig, voeg een paar streepjes.Als de kruiden is naar wens, dep de komkommers met keukenpapier om overtollig vocht te verwijderen.

  3. Hak de dille fijn.

  4. Lay uit twee sneetjes brood en breng een gelijkmatige en royale uitstrijkje boter aan elke.De boter fungeert als een barrière beschermt vocht uit de komkommer verzadigen van het brood.

  5. Voeg een beregening van dille op elk sneetje brood.Schik enkele plakjes komkommer op de top van een sneetje brood, enigszins overlappen.Als u wilt, voeg extra kruiden aan de komkommers, zoals wit gemalen peper.Voeg een andere laag van komkommers en plaats het tweede stuk van beboterde brood op de top.

  6. Snijd de korsten van de brood, en zorg ervoor dat druk stevig, zodat de komkommers niet squeeze out.Snijd de komkommer dille sandwiches in driehoeken, wijken of vingers.Maak twee diagonale sneden over de sandwich voor driehoeken, snijd de sandwich in de helft, draai dan 90 graden en in tweeën gesneden opnieuw voor kwartalen.Maak drie parallelle, gelijkmatig dwars door het broodje voor vingers.

Tips & amp;Waarschuwingen

  • De zachtere het brood, hoe beter.Kies zachte witte of tarwe brood voor komkommer dille sandwiches - Vermijd het gebruik van taai zuurdesem of hele maaltijd brood.
  • In plaats van boter, probeer mayonaise, room, kaas of salade dressing.
  • Voeg meer inhoud aan uw komkommer dille sandwiches met een dun plakje van kalkoen of ham.
  • Aangezien er weinig ingrediënten in een komkommer dille sandwich, kiezen voor de beste ingrediënten.Kijk voor verse, biologische komkommers en dille.Gebruik echte, ongezouten boter, niet margarine.
  • Gebruik een mandoline te dun, uniforme plakjes komkommer te bereiken.
  • Terwijl subtiliteit is de sleutel bij het maken van komkommer dille sandwiches, kunt u extra pit toe te voegen met een paar streepjes van witte of zwarte peper, Italiaanse kruiden, fijngehakte munt of citroenschil.
  • Probeer een seedless komkommer om te voorkomen dat uw zaad De plakjes komkommer.
  • Komkommer Dille sandwiches kunnen worden gemaakt tot zes tot 10 uur van tevoren, maar bedek ze met plastic omslag en koel hen.Het beste is om ze vers te maken, echter, zodat ze niet klef te zetten.
977
0
3
Snacks