Hoe je geroosterde knoflook pasta saus

maken geroosterde knoflook saus thuis is een geweldige manier aan te kleden pasta, pizza, of spaghetti squash.Dit op basis van tomaten saus op smaak gebracht met lichte basilicum, zoete gele ui, een snufje gemalen rode peper vlokken, en natuurlijk, geroosterde knoflook.

(Afbeelding: Ashley Manila)

Aangezien de knoflook duurt ongeveer 30 minuten om te braden, doe dat eerst.Als je nog nooit eerder geroosterde knoflook - maak je geen zorgen - het is een zeer eenvoudig proces dat slechts een paar minuten van prep neemt.

wat je nodig hebt

  • Kleine oven-safe schaaltjes of een muffin tin
  • aluminiumfolie
  • Kookpan
  • blender of keukenmachine
  • Een helehoofd van knoflook
  • 2 eetlepels plus 2 theelepels olijfolie, verdeeld
  • 1 kleine gele ui, in blokjes gesneden
  • 1/2 theelepel gemalen rode peper vlokken
  • 1 28-ounce kangemalen tomaten
  • 1 theelepel zout
  • 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
  • 1 theelepel kristalsuiker
  • 2 theelepels Italiaanse kruiden
  • 1/2 kopje verse basilicum, dun gesneden

Stap 1

Verwarm de oven voor op 400 graden F. Peel en gooi elke papierachtige buitenste lagen van de bol knoflook, waardoor de werkelijke huid op elke individuele kruidnagel intact.Met een scherp mes een stukje 1/4 inch van de bovenkant van de kruidnagel, of genoeg om elke kruidnagel tip blootgesteld vertrekken.

(Afbeelding: Ashley Manila)

Stap 2

Plaats de bol knoflook, gesneden kant naar boven, in een kleine ramekin of muffin tin.Besprenkel de olijfolie over de blootgestelde knoflook tips, dek af met aluminiumfolie.Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten, of tot teentjes zijn zacht genoeg om gemakkelijk te worden gedrukt en uit hun huid.

(Afbeelding: Ashley Manila)

Stap 3

Terwijl de knoflook gebraad, bereiden de tomatensaus basis.Warmte resterende 2 eetlepels olijfolie in een grote pan op matig vuur.Voeg de in blokjes gesneden gele ui en gemalen rode peper;bak, af en toe roeren, gedurende 15 minuten, of tot de ui zacht en doorzichtig.

(Afbeelding: Ashley Manila)

Stap 4

Voeg in de geplette tomaten, zout, peper, suiker, Italiaanse kruiden en basilicum;kok op midden-laag tot geroosterde knoflook is klaar.Voeg in geroosterde knoflook toe en bak nog 5 minuten, breng de saus in een blender of keukenmachine en pols glad.Smaak testen voor kruiden, het toevoegen van meer zout, peper, basilicum of indien nodig.

(Afbeelding: Ashley Manila)
(Afbeelding: Ashley Manila)

Stap 5

Serveer saus warm.

(Afbeelding: Ashley Manila)

Tip

  • Serveer deze saus met geraspte spaghetti squash en-mozzarella gevulde gehaktballen.

(Afbeelding: Ashley Manila)
208
0
8
Sauzen