Hoe om te koken langkorrelige rijst

Langkorrelige rijst is beschikbaar in een verscheidenheid van stammen.Koken langkorrelige rijst is een verworven vaardigheid.De hoeveelheid water tijdens het koken van rijst invloed op de structuur en de kwaliteit van de rijst nadat het is gekookt.Twee kookmethodes werken voor alle soorten van langkorrelige rijst.Gebruik de absorptie of kookplaat methode om rijst te koken, zonder de uitgaven veel tijd in de keuken.

Hoe om te koken langkorrelige rijst
(Michele D. Lee / Demand Media)

wat je nodig hebt

  • Langkorrelige rijst
  • Water
Absorptionmethode

Spoel de rijst om overtollig zetmeel en vuil te verwijderen.Stam rijst grondig.

Michele D. Lee / Demand Media
absorptiemethode

In een pot, combineer 1 1/2 kopjes water voor elk kopje rijst.

Michele D. Lee / Demand Media
absorptiemethode

Kook de rijst op middelhoog vuur.Leg een deksel op de pan om de stoom vast te leggen.Zodra het water is geabsorbeerd, zal de stoom verder de rijst te koken.

Michele D. Lee / Demand Media
absorptiemethode

Laat rijst koken voor minstens 12 minuten voor het controleren van de textuur.

Michele D. Lee / Demand Media
absorptiemethode

Verwijder de rijst uit de warmtebron.Laat de rijst afkoelen 5 tot 15 minuten met het deksel nog op de pot voor het opdienen.De rijst direct serveren na het verwijderen van de hitte zal resulteren in een ongunstige structuur.

Michele D. Lee / Demand Media
Stove Top Methode

Rinse rijst om extra zetmeel te verwijderen.Zeef de rijst.

Michele D. Lee / Demand Media
Stove Top Methode

gebruik 2 kopjes water voor elk kopje rijst.Plaats water in een ondiepe pot.Kook het water voor 5 minuten.

Michele D. Lee / Demand Media
Stove Top Methode

langzaam voeg de rijst aan het water.Temper het vuur en kook de rijst gedurende 20 minuten.

Michele D. Lee / Demand Media
Stove Top Methode

Verwijder de rijst uit de kookplaat.Leg een deksel op de pan om de stoom vast te leggen.De rijst zal blijven om te koken voor 3 extra minuten.

Michele D. Lee / Demand Media
Stove Top Methode

Zeef de rijst.Sta langkorrelige rijst te koelen gedurende 10 minuten voor het serveren.

Michele D. Lee / Demand Media
312
0
11
Granen & Potatoes Recepten