Hoe te Velveeta en Rotel Kaas Dip Zorg

Tortilla chips vormen een ideale aanvulling op kaas dips . Karin Lau / Hemera / Getty Images

start tot finish : 20 minuten
Porties : Maakt ongeveer 4 tot 4 1/2 kopjes, of ongeveer 36 tot 40 (2 eetlepels) porties
Moeilijkheidsgraad : Beginner


Een heerlijke duik dat kan worden geslagen in een snuifje, Velveeta en Rotel kaas dip gecombineerd met chips, crackers of verse groenten maakt een perfecte snack voor feesten en potlucks.Aangepast van Ro * Tel's Famous queso dip, die een blik van het merk's Original Blokjes Tomaten en groene pepers en Velveeta kaas bevat, het recept is een versterkte-up versie.Add-ins zoals rundergehakt, in blokjes gesneden jalapenos en ancho chili poeder de oorspronkelijke dip meer pit.

Ingrediënten

    • 1 10-ounce kan van Ro * Tel Original Blokjes Tomaten & amp;Groene pepers, undrained
    • 1 16 ounce pakket Velveeta, gesneden in 1/2-inch blokjes
    • 1/2 pond rundergehakt
    • 1 jalapeno, zonder zaden en fijngesneden
    • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
    • 1/2cup ui, fijn gesneden
    • 1 1/2 theelepel gemalen komijn
    • 1 theelepel gemalen ancho chili poeder
    • 1/4 kop tot 1/2 kopje licht bier (optioneel)
    • 1-2 eetlepels olijfolie of baconvet (optioneel)

Routebeschrijving

  • Voeg 1-2 eetlepels olijfolie of spekvet een koekenpan, indien gewenst;Dit helpt voorkomen dat het vlees van het vasthouden aan de pan, vooral als je met behulp van mager rundergehakt.

    Verhit de koekenpan op middelhoog vuur.Wanneer de olie of vet flikkert met vuur, voeg het gehakt, jalapeno, ui en knoflook.

    Cook, onder regelmatig roeren, voor 6 tot 8 minuten, of tot het vlees volledig bruin en niet meer roze.

    Strooi de komijn en ancho chili poeder over het gehaktmengsel en roer te combineren.

    Haal de pan van het vuur en zeef weg overtollig vet, indien nodig.

    Verminder het vuur middelhoog en voeg de blokjes Velveeta kaas en kan van Ro * Tel Original Blokjes Tomaten en groene pepers.Cook roerend totdat alle kaas gesmolten is ongeveer 5 minuten.Als je een iets dunnere consistentie liever, voeg een kleine hoeveelheid licht bier tot de kaas mengsel.Probeer het toevoegen van een 1/4 cup of minder per keer, tot de gewenste consistentie is bereikt.

    Haal de pan van het vuur en serveer.

Variaties en Serveersuggesties

  • Vlees swap .Swap chorizo ​​of worst voor gehakt, of laat het vlees geheel of te vervangen door een blikje uitgelekte zwarte of pinto bonen om het een vegetarisch-vriendelijke dip te maken.

    Kruid het omhoog .Als je het leuk warm, probeer het toevoegen van gedroogde chili vlokken, een paar streepjes van de hete saus, of ruilen het jalapeno voor een warmer paprika als een habanero.

    Consistentie is de sleutel .Indien u graag een dunnere dip, maar je liever geen gebruik van bier, proberen met behulp van melk of slagroom in plaats.Beide opties zal helpen dunne uw dip met de toegevoegde bonus van de kredietverlening romigheid.

    Leftovers .Koelkast overgebleven duik in een goed afgesloten container en verwarm het voor gebruik als een gepofte aardappel topping, of motregen het over gestoomde bloemkool of pasta.

Alternatieve bereidingswijzen

  • U kunt de kaas smelten terwijl het gehakt kookt .Combineer de blik tomaten en Velveeta blokjes in een magnetron-safe kom en magnetron op hoog voor 5 minuten stoppen om roer halverwege.Giet vervolgens de cheesy mengsel in de pan gekookt rundergehakt, effectief elimineren van 5 minuten prep tijd. kooktijden kunnen variëren over een magnetron .

141
0
3
Dips