Arkansas Eten & Catering Vergunning Eisen

Kennen de ins en outs van het starten van een horecazaak in Arkansas . beeld Chinese dumplings maken door Lucid_Exposure uit Fotolia.com

Arkansas catering bedrijven die bereiden en serveren eten moet de juiste voedsel behandeling en zakelijke vergunningen te verwerven om hun bedrijven in de staat opereren.De afdeling Environmental Health Protection binnen de Arkansas ministerie van Volksgezondheid zal cateraars helpen bij het veiligstellen van voedsel behandeling vergunningen, licenties en goedkeuring van de plannen om de keuken te helpen Arkansas cateraars beginnen hun bedrijven op een solide basis.

Kitchen Plannen

  • De Arkansas Health Department moet goedkeuren van een traiteur keuken plannen voorafgaand aan de bereiding van voedsel die daar plaatsvinden.Een traiteur of voedselbereiding ondernemer nodig heeft om de keukenvloer plan voor alle nieuwe faciliteiten en een voltooide Project kostenraming werkblad inclusief de naam van het bedrijf, bron van water, afvalwater verwijdering methode en informatie over andere keuken componenten dienen.De cateraar moet

    een beoordeling afspraak met de Office Environmental Health Protection maken of overlegt deze materialen via mail.Indien per post, zal de ondernemer moet een cheque of postwissel bevatten.De cateraar kunnen bellen 501-661-2171 om te informeren over de hoogte van de vergoedingen die hij nodig heeft om kwijtschelding met de plannen.

    Zodra het Bureau Environmental Health Protection keurt de door de cateraar ingediende plannen, zal een goedkeuring brief naar zowel de cateraar en de Environmental Health specialist werkzaam bij de provincie gezondheid afdeling, waar het bedrijf is gevestigd.De lokale specialist zal een pre-operationele controle en regelmatige follow-up bezoeken regelen om ervoor te zorgen hanteren procedures veilig voedsel op hun plaats blijven.Inspectie regelmaat hangt af van de aard van de operatie: laagfrequente bedrijven zijn slechts eenmaal gecontroleerd of twee keer per jaar, terwijl hoge frequentie bedrijven zo vaak worden geïnspecteerd als drie of vier keer per jaar.

    Keuken plannen zijn alleen vereist voor nieuwe structuren.Cateraars overname van een bestaande keuken kunt informeren van de staat om te zien of een keuken plan is op bestand.Zo niet, dan kan de staat de ondernemer nodig om een ​​nieuwe in te dienen.Deze wordt bepaald door de staatsgezondheid kantoor.

Loodgieters Plannen

  • Loodgieters plannen zijn niet opgenomen in de Food Services gedeelte van de keuken beoordeling, omdat deze door de beschermende Gezondheid Codes moet worden ingediend.Heeft u vragen over het sanitair plannen en het opzetten van een afspraak voor de beoordeling kunnen worden beantwoord door te bellen naar 501-661-2642.

Eten Vergunning

  • Traiteurs moeten in aanmerking komen voor voedsel vergunning op basis van de Arkansas Voedsel vestigingsvergunning Act.Deze vergunningen zijn niet overdraagbaar en vervalt een jaar na wordt uitgegeven.De vergunningen zijn jaarlijks verlengd.Deze vergunningen en de kosten zijn inclusief eten etablissement, voedsel Salvage, Out-of-State Bottled Water, In-State Bottled Water en Plan Beoordeling Fee.

    Om te kwalificeren voor een voedingsmiddel vergunning, zelfs die cateraars of voedselbereiding bedrijven opereren vanuit een huis keuken moet een vergunning te beveiligen door middel van de staat en worden onderworpen aan een keuring.

    A Temporary Eten Establishment (TFE) Permit is ook beschikbaar voor bedrijven die alleen zal werken voor 14 of minder opeenvolgende dagen als onderdeel van een feest of evenement zoals carnaval of meerdaagse sporttoernooi.Deze TFE moeten worden geplaatst in het zicht gedurende de tijd dat de food service bedrijf actief is.Als een levensmiddel inspecteur bezoekt de instelling en heeft de vergunning niet vinden, kan de ondernemer een boete of stilgelegd.

Glove Usage

  • In Arkansas, zijn voedsel handlers niet wettelijk verplicht om handschoenen te dragen bij de voorbereiding of eten serveren handschoenen niet is bewezen dat het optreden van voedsel overgedragen ziekten te verminderen.De staat gezondheid afdeling meldt dat er geen studies hebben bewezen handschoenen zijn schoner dan de handen en in feite, hebben ontdekt dat levensmiddelen omgaat, wassen hun handen vaker dan ze handschoenen veranderen.Levensmiddelen omgaat, zijn verplicht om regelmatig hun handen wassen, en als het gebruik van handschoenen, om de handschoenen te veranderen na elke behandeling van voedsel activiteit.

Resources

  • Eten Review richtlijnen en Plattegrond Voorbeeld
866
0
3
Catering Small Business