Apparatuur Checklist voor een concessie Trailer

Image
Hotdogs zijn een populaire concessie voedsel. hot_dogs door sumos uit Fotolia.com

Concessie trailers zijn voedsel leveranciers die mobiel zijn.De trailer kan worden verplaatst naar verschillende locaties en evenementen.Voedsel karren en concessie stands zijn vergelijkbaar manieren om voedsel te verkopen en hebben vaak dezelfde eisen voldoen als een concessie trailer.Voor de bescherming van de gezondheid van de consument, zijn er bepaalde apparatuur moet dat een concessie trailer moet hebben.Onderzoek van de concessie trailer eisen.Zelfs als je een 'uitgerust' trailer te kopen, zou er extra apparatuur die u nodig hebt voor licenties en vergunningen te zijn.

Toebehoren

  • Elke staat heeft verschillende eisen voor de apparatuur die nodig is om een ​​concessie trailer lopen.Provincies en steden kunnen ook aanvullende eisen.Voor details voor het gebied dat u van plan om een ​​concessie trailer lopen, onderzoeken de wetten als de concessie trailer zal moeten misschien zelfs de stad goedkeuring te inspecteren en het verkrijgen van de st

    aat, provincie en.Algemeen uitrusting noodzakelijk werking concessie trailer is vergelijkbaar.Een hand wassen station is belangrijk.Typisch, de minimale grootte is vijf liter warm water.Zeep en papieren handdoeken beschikbaar moeten zijn.Een type sanitaire chemische zoals bleekmiddel nodig.Exacte concentratie kan variëren.Een ontsmettingsmiddel kit om testconcentratie kan ook een noodzaak.Een container voor afvalwater moet in de trailer als het water niet kan worden gestort op de grond.Indien de aanhangwagen dienen bepaalde soorten voedsel die warm of koud moet zijn, moet een voedselthermometer die kan worden gekalibreerd worden.Bij het eten serveren, handschoenen (meestal wegwerp) zijn belangrijk voor de sanitaire voorzieningen.Een overdekte prullenbak nodig is.Opslagfaciliteiten voor zowel warme als koude gerechten moet op de aanhangwagen en zich te houden aan de regels temperatuur instellen.

Trailer Equipment

  • De trailer zelf moet ook voldoen aan de staat, provincie en stad wetten.Bijvoorbeeld, de vloer, plafond en wanden moeten worden gemaakt van een gemakkelijk te reinigen materiaal.Dit kan onder meer Formica, roestvrij staal of ander goedgekeurd materiaal.Openingen van de aanhangwagen zoals ramen mogelijk moeten worden gescreend.Afgeschermde verlichting kan nodig zijn en vele trailers vereisen een hand-wastafel met warm en koud stromend water.

Andere vereisten

  • Verschillende andere eisen kunnen moet worden voldaan, hoewel ze niet per se gerelateerde apparatuur, ze zijn belangrijk om de juiste licenties.Een commissaris locatie is vaak nodig voor aanhangwagens.De rol van de commissaris een goedgekeurde plaats om de trailer te brengen, meestal dagelijks, om het te hebben schoongemaakt en afvalwater verwijderd in een erkende manier.De commissaris is tevens een opslagplaats voor warme of koude gerechten die kan worden aangevuld op de trailer.Al deze eisen en anderen geacht door de staat kan nodig zijn om een ​​juridische concessie trailer te bedienen.Eisen kunnen ook verschillend zijn voor speciale evenementen zoals de lokale beurzen zijn.De apparatuur behoeften kan niet zo streng op basis van de vergunning die je verkrijgen.

912
0
3
Catering Small Business