Het openen van een kleine catering bedrijven

Start een kleine horeca . het feest door Gina Smith uit Fotolia.com

Zet uw liefde voor het koken in een winstgevend bedrijf.Als uw vrienden en familie voortdurend enthousiast over je eten, en je hebt een flair voor presentatie, kunnen deze vaardigheden te vertalen in een succesvolle horeca.Omdat mensen cateraars nodig voor zo lang als ze trouwen of partijen, dan kunt u altijd zaken te vinden.Catering biedt flexibiliteit, omdat je kunt klein beginnen en groeien zo snel als u en uw klantenbestand dicteert.Voordat je koken begint, omgaan met de nodige zakelijke kant van catering.

wat je nodig hebt

  • Computer
  • Phone

Wat zal bieden

  1. bieden full-service catering of zakelijke catering.

  2. Start een speciale catering bedrijf, zoals dessert catering, als je flair voor specifieke soorten van koken.

  3. bepalen wat voor soort diensten die u zal aanbieden: buffet, formele sit-down of een cocktailparty.

  4. Kies een gedenkwaardige naam die te maken heeft met voedsel.Hoewel je een naam als konden kiezen "Bill's C

    atering", een naam als "Edible Delights Bills 'kunnen meer klanten aan te trekken.

Licensing

  1. Zoek uit of uw provincie kunt u uw huis keuken gebruiken om voedsel te bereiden voor de catering.Als dat zo is, laat een van haar agenten te inspecteren de woning komen en geven de vergunningen die u nodig hebt.

  2. Krijg een bedrijf licentie om een ​​horeca bedrijf te runnen.Sommige provincies ook iedereen die voedsel bereidt voor consumptie door het publiek nodig om de volksgezondheid te beschikken.

  3. Call of bezoek restaurants, kerken, scholen of buurthuizen die licentie grootkeukens werken om te zien of ze zouden toestaan ​​om hun ruimte te gebruiken tijdens hun off uur.Zoek in de lijst van de commissaris of co-op commerciële keukens door de staat op de website, Commerciële keuken verhuur (zie bronnen).

Marketing

  1. Maak marketingmateriaal.Bouwen van een website die steekproef menu's, getuigenissen van klanten en referenties heeft, foto's van uw meest heerlijke uitziende gerechten en voedsel presentaties die u hebt gedaan in het verleden.Adverteer uw bedrijf en de website in het huwelijk directories en bruids nieuwsbrieven en magazines.

  2. Ontwikkel een referral netwerk met de namen van de weddingplanners, cake decorateurs en bakkers, bruids boetieks, bloemisten en partij winkels.Af en toe vallen in deze inrichtingen in te halen en te leveren monster hors d'oeuvres en desserts.Cultiveren van sterke relaties met deze leveranciers zal hen aanmoedigen om je naam te vermelden om potentiële klanten.

  3. Stuur een brief aan bedrijven en lokale bedrijven om uw catering bedrijf te introduceren.Follow-up met een telefoontje naar een afspraak te vragen met het evenement planner aan de diensten die u aanbiedt te bespreken en om een ​​kopie van uw steekproef menu's te presenteren.

Tips & amp;Waarschuwingen

  • Koop de benodigde apparatuur en benodigdheden die u nodig hebt om te beginnen, zoals potten en pannen.In aanvulling op de voorbereiding apparatuur, moet je voedsel opslag units en serveren schotels en gebruiksvoorwerpen.
  • Bouw een database met kelners die u kunt contract voor evenementen als je hulp nodig hebt.
  • Word lid van de National Association of Catering Executives (NACE) of de Internationale Traiteurs Association (ICA).Deze verenigingen bieden het onderwijs, ondersteuning en begeleiding voor catering professionals.
  • Als er brand bekken in uw huis als gevolg van de horeca, kan het beleid van uw basic huiseigenaar geen betrekking op de schade.Vraag uw verzekeringsagent als u een speciale verzekering ruiter kopen om de werking van een commerciële keuken dekken in uw huis.Je moet aansprakelijkheidsverzekering krijgen naar uw bedrijf in het geval iemand ziek wordt na het eten van uw voedsel te dekken.

Resources

  • Commerciële keuken Te Huur
  • National Association of Catering Executives
  • International Traiteurs Association
22
0
3
Catering Small Business