Hoe dikker Chili

Of uw chili recept is vlees of vegetarisch, kruidig ​​of mild, wit of rood, kan de receptie volledig worden gegooid als het wordt gepresenteerd als soep.Textuur en visuele zijn partners te proeven in alle gastronomische ervaringen.Als u per ongeluk hebt toegevoegd te veel water of vergeten afvoer die blik tomaten, zweet het niet, er zijn verschillende manieren waarop u kunt dikker de pot, hetzij door toevoeging van een verdikkingsmiddel, koken uit het vocht,of het toevoegen van meer "chili" om de vloeistof te compenseren.

Hoe dikker Chili
(Victor Holguin / Demand Media)

wat je nodig hebt

  • Cornstarch
  • bloem voor alle doeleinden
  • Masa harina (maïsmeel)
  • Bonen en vlees
  • tortilla chips
  • Cornbread
  • Flour tortillas

Cook langer.Als je chili te dun is, is het omdat er te veel water in.De meeste chili pleit voor een extra 1 kopje water gebaseerde vloeistof zoals bier;maar als je ook toegevoegd blik of ongedraineerde gestoofde tomaten, voegt u veel meer water aan de pot.Als je

van de smaak van uw chili precies zoals het is, de meest onopvallende manier om dikker is om een ​​deel van het water mogelijk te maken om af te koken.Om dit te doen, koken ontdekt op een matig tot laag vuur 30 minuten tot een uur meer.Laat het niet koken of je zal de bonen wenden tot een brij, maar je wilt het warm genoeg is om stoom te zien.Meer stoom betekent meer water verdampt.

Victor Holguin / Demand Media

Voeg meer bonen of vlees.Als u te veel vloeistof hebt toegevoegd, tegen te gaan door het toevoegen van meer vaste stoffen.Als chili bevat vlees of bonen, overwegen om meer, bijvoorbeeld één blik bonen aan het mengsel een weinig dikker evenredig met de vloeistof.

Victor Holguin / Demand Media

Roer in een verdikkingsmiddel zoals maïszetmeel, meel of masa harina.Maïzena en bloem dikker wat ze in worden gebracht.Maïszetmeel wordt vaak gebruikt als een verdikkingsmiddel en jus fijn dat van structuur niet worden opgemerkt.Meng de maïzena of bloem in een kleine schotel met een paar eetlepels water voordat u deze aan de chili om klonten te vermijden.Masa harina of maïsmeel (hetzelfde type dat wordt gebruikt voor de tortilla's) is een gemeenschappelijke additief aan chili, omdat het niet alleen dikker de chili, maar het maïsmeel smaak verbetert de chili smaak voor het beter.Chili wordt vaak geserveerd met maïsbrood of tortilla chips.

Victor Holguin / Demand Media

Crush tortilla chips of zelfs meel tortilla schelpen en laten hydrateren.Als je een beetje wanhopig en moet gebruiken wat er aan de hand, iets te gooien in de chili pot die de vloeistof zal absorberen is een bonafide manier om het te verdikken.Verpletterd tortilla chips, verkruimelde maïsbrood, of gescheurd tortilla geroerd in en gekookt voor een paar minuten zal genieten van het water en geven de chili meer structuur.

Victor Holguin / Demand Media
340
0
5
Chili Recepten