Hoe maak je een vitamine C Indicator Make

We weten allemaal dat voedzaam voedsel bevat vitaminen en mineralen.Veel voedingsmiddelen komen met voeding labels.Echter, de gezondste voedingsmiddelen zijn vaak de hele voedsel, zoals producten, die niet komen met zo'n handige gids.Het kan echter de hoeveelheid van bepaalde vitaminen en mineralen in levensmiddelen vergelijk met een zelfgemaakte indicator.Een eenvoudige indicator te maken, met behulp van goedkope materialen, is een vitamine C-indicator.

wat je nodig hebt

  • Cornstarch
  • gedestilleerd water
  • 2 procent oplossing van jodium (of jodium, ethanol en kalium jodium)
  • pipet
  • Reageerbuizen
  • Kolf of glas

instructies

  1. Maak een maïszetmeel pasta door het nemen van een eetlepel maïszetmeel en mengen met voldoendegedestilleerd water om een ​​pasta consistentie te vormen.

  2. over 8 ½ oz.(250 ml) water om de maïzena pasta en breng aan de kook.Dit vormt een zetmeeloplossing.

  3. Place ongeveer 2 ½ oz.(75 ml) water in een fles of glas.Voeg 10 druppels van de oplos

    sing die u hebt gemaakt in stap 1 en 2 om het water.

  4. Voeg 2 procent oplossing van jodium langzaam tot de kleur van de vloeistof in de kolf of glas wordt donker blauwpaarse, bijna zwart.U kunt nu gebruik maken van deze oplossing als uw vitamine C-indicator.

  5. Gebruik deze oplossing voor de vitamine C concentratie van verschillende voedingsmiddelen te vergelijken.Hoe meer vitamine C aanwezig is, hoe lichter de kleur van de indicator oplossing nadat je het voedsel toe te voegen.De makkelijkste om te testen zijn vruchtensappen.Zet ongeveer 1 theelepel.(5 ml) van de indicatoroplossing in de reageerbuis.Te vergelijken, kunt u ofwel observeren en registreren hoeveel druppels je toe te voegen voordat de oplossing kleurloos of vul meerdere reageerbuizen met indicator, voeg de zelfde hoeveelheid druppels sap, en vergelijk de kleuren.De lichtste kleur zal de meeste vitamine C.

Tips & amp hebben;Waarschuwingen

  • Als u niet beschikt over een 2 procent jodium-oplossing, kunt u uw eigen te maken.Om dit te doen, het afmeten van ongeveer 1 ½ oz.(45 ml) van ethanol en los 2 g jood erin, meng de resulterende oplossing met bijna 2 oz.(55 ml) gedestilleerd water, vervolgens los 4,5 g kaliumjodide in deze oplossing.
123
0
0
Wetenschap