Soorten Hotel Organisatiestructuur

Man inchecken in een hotel bij de receptie. Photodisc / Photodisc / Getty Images

Omdat hotels variëren in grootte en type, hotel organisatiestructuur is afhankelijk van het aanbod van diensten en faciliteiten aangeboden aan het bezoeken van gasten.Sommige organisatiestructuren onder meerdere afdelingen, managers en takken naar full-service luxe accommodaties en voorzieningen uit te breiden.Echter, kunnen kleine low-budget, familiehotels, maar een manager en een paar medewerkers hebben om alle gasten behoeften en diensten af ​​te handelen.

Basis

  • Alle hotels verdelen hun activiteiten in twee categorieën: de administratieve en gast operaties.Administratief personeel omgaan met de het papierwerk, accounting, human resources en kantoorwerk verantwoordelijkheden hotel.Operaties medewerkers omgaan met de algemene functies van het hotel.Dit omvat inchecken gasten, het coördineren van evenementen, het schoonmaken van de kamers en het onderhoud taken.

    Zowel de administratieve en operationele medewerkers in het algemeen rapporteren aan de h

    otelmanager (general manager) en ander leidinggevend personeel medewerkers.De algemeen directeur ziet toe, en soms coördineert, alle hotel belangrijke functies en zorgt ervoor dat de organisatie soepel te allen tijde.

    Kleinere of economy hotels hebben een kleine organisatiestructuur en hiërarchie te gast behoeften te voldoen Kleinere of economy hotels hebben een kleine organisatiestructuur en hiërarchie te gast voldoen aan de behoeften

Afdelingen

  • Administratieve afdelingen omvatten personele middelen werknemers die huren en ontslaan van personeel;accountants, die facturen en loonstrookjes verwerken;en front office medewerkers die databank van gasten en service calls van het hotel te behouden.De administratieve kant omvat ook de verkoop, marketing en promotie-managers die het hotel en de diensten te adverteren.

    De afdeling operaties inclusief medewerkers die opereren, coördineren en behandelen alle gasten behoeften in-persoon of achter de schermen.Operaties medewerkers zijn de front office werknemers die in de gasten, onderhoud bemanningen, ingenieurs, eten en drinken personeel, event coördinatoren en het leidinggevend personeel te controleren.

Full-service, Resort of Luxe

  • Een grote, full-service hotel onderhoudt een uitgebreid organisatiestructuur om snel te voldoen aan de behoeften en wensen van de gasten.Het hotel maakt gebruik van een groot leidinggevend personeel, met inbegrip van een algemeen directeur, een personeelsmanager, en managers van de catering, restaurant, huishouding, sales en marketing afdelingen.

    Volgens de Verenigde Staten Bureau of Labor Statistics 2010-2011 verslag over het hotel organisatie, grote hotelketens - erkenning van het belang van de uitgebreide accommodatie opties - beginnen te beperkte service, economie, en luxe herbergen bieden onder één bedrijfsnaam.

    Een hotel general manager houdt toezicht op alle hotel activiteiten soepel te verzekeren van het hotel loopt . Een hotel general manager houdt toezicht op alle hotel behandelingen om het hotel op rolletjes loopt.

Limited Dienst of Economy

  • limited service hotels - waaronder boutique hotels, een aantal bed & breakfast, en het budget (of economy) hotels - niet het uitgestrekte organisatiestructuur vereisen dat een grootschalig hotelvereist.Deze kleinere hotels werken met een kleinere, meer gediversifieerde personeel.

    Volgens het Amerikaanse Bureau of Labor Statistics verslag over hotelaccommodatie, patroons meestal vinden kleinere hotels in stedelijke locaties.Afhankelijk van de waardering van een individueel hotel, patroons vaak vinden service van hoge kwaliteit en onderscheidende inrichting en eten selecties te wijten aan strakke personeel en kwaliteitscontrole maatregelen.

Employee Hiërarchie

  • organisatiestructuur van een hotel hangt grotendeels af van de kwaliteit, deskundigheid en de hiërarchie van haar personeel.Aan de top van het hotel piramide is Chief Executive Officer van het hotel (CEO).Onder de CEO is het management, onder leiding van de algemene manager.De algemeen directeur, die toezicht houdt op alle hotel operaties op een dagelijkse basis, kan een assistent-manager in te huren om te helpen met zijn talloze taken en toezicht.Onder de algemeen directeur, kan een hotel catering directeur, restaurant manager, wijn manager, human resources director, administratief directeur, front office manager, enz. Onder het leidinggevend personeel zijn de medewerkers die in voedsel en drank diensten, marketing en sales werken, roomservice, schoonmaak en onderhoud.De grootte van het hotel en de aard van de diensten die zij aanbiedt bepaalt de complexiteit van de organisatorische structuur werknemer.

Resources

  • Hilton: Conrad Hotels
  • Mandarin Oriental Hotels
696
0
3
Exploitatie Van Een Bedrijf