Hoe om te oogsten Pijnboompitten

Pinyon dennen produceren een goede moer gewas iedere vijf tot zeven jaar . Doak Heyser / iStock / Getty Images

Hoewel ze zijn niet altijd direct beschikbaar en ze zijn duur, pijnboompitten maak een smakelijke traktatie of koken ingrediënt.Een aantal van de pijnbomen (Pinus spp.) Rond de wereld te dragen eetbare noten, maar het is hard werken om de kegels verzamelen en oogsten van de noten die ze bevatten.Het duurt twee of drie jaar, afhankelijk van de soort, een vrouwelijke denappel op oogstbare zaden te ontwikkelen.Kweek je eigen dennen, of vind stands van passende pine soorten op eigen grond - krijgt toestemming van de eigenaar voordat je oogst - of vind wilde stands van inheemse, noten-dragende dennen op het land, waar het legaal is om te oogsten.

Finding Oogstbare Kegels

  • Als je het geluk hebt in het westen van de VS om te leven, kun je kegels van wilde pinyon bomen oogsten.Rocky Mountain pinyon (Pinus edulis, die groeit in Amerikaanse ministerie van Landbouw planten winterhardheid zones 5 tot en met 8) groeit voornamelijk in de oostelijke Rocky Mountains en

    single-leaf pinyon (Pinus monophylla, USDA zones 6 tot en met 8) woont voornamelijk in het zuidwesten.Deze zijn langzaam groeiende bomen, het bereiken van cone-lagergrootte als ze ongeveer 25 jaar oud.Californië heeft drie soorten van dennen met eetbare noten.Italiaanse steen (Pinus pinea, USDA zones 7 tot en met 11) duurt 10 tot 20 jaar aan kegels dragen.

Gathering Ongeopende Kegels

  • De technieken voor het oogsten pijnboompitten zijn ongeveer hetzelfde voor alle soorten van dennen, behalve dat pinyon dennenappels bevatten veel pitch en zijn beste verzamelde dragen van handschoenen om het veld te houden van jehuid.U hoeft niet een vergunning nodig om wilde pinyon kegels verzamelen als je niet van plan om ze te verkopen.Pinyon kegels bevatten rijpe noten in september en oktober van het tweede jaar.Stone dennenappels zijn klaar in de late winter of het vroege voorjaar van hun derde jaar als ze een diep bruine kleur.Vrouwelijke dennenappels zijn meestal op de hogere takken, dus gebruik van een ladder om hen te bereiken.De ongeopende kegels kan nog groen zijn, maar bevatten rijpe zaden.Volg de algemene richtlijnen voor het gebruik van een ladder veiligheid.Zet de ongeopende kegels in jute zakken.

verwijderen Zaden van Kegels

  • Om de zaden te oogsten uit ongeopend kegels, plaatst de jute zakken met de kegels in de zon voor een paar dagen, het dagelijks draaien van de zakken.Zodra de kegels hebben geopend, schud de zakken, dump ze uit, en het verzamelen van de zaden.Als de dennenappels hebben geopend op de boom en nog steeds de zaden, die je kunt zien tussen de open kegel schutbladeren bevatten, zet een zeil onder het gebied dat u van plan bent om te oogsten.Met behulp van een ladder, dicht bij de dennenappels en klop de kegels met een stok.De zaden moeten op het zeil te vallen.Verzamelen ze in een doek of papieren zakken.U kunt ook kiezen het hele kegels, hoewel sommige van de zaden zal afhaken.

oogsten de Nuts

  • Elke zaad bevat een moer, bedekt met de harde zaadhuid.De zaden zijn meestal donkerbruin.Lichtbruine zaden meestal niet een moer bevatten.De harde coating moet worden verwijderd om de eetbare moer oogsten.Shell de noten met een deegroller om voorzichtig breken de moeren openen of individueel shell noten met een tang of een mes.Enkele dennen een moeilijke zaadhuid die moeilijk te kraken zijn.Scheid de lichtere schelpen uit de zwaardere noten door schudden ze in een mand of zeef.Eet de noten gebrand.Bewaar ze in luchtdichte containers in de koelkast of vriezer.Als je het eten van Chinese pijnboompitten (Pinus armandii, USDA zones 6 tot en met 9), zou je pijnboompitten mond, waar al voedsel heeft een bittere, metaalachtige smaak voor een tijdje ervaren.Sommige mensen ontwikkelen een allergie voor noten pijnboom.

209
0
1
Bomen