How to Build A Electric Smoker

Wanneer de geur van Hickory, mesquite of applewood rook drijft vanuit uw roker, iets goeds weet je komt.Dit is voordat je kunt zelfs de geur van voedsel dat is koken.Als u een gietijzeren elektrische roker kopen kan kosten honderden dollars, maar je kunt je eigen te maken voor een stuk minder.Alles wat je nodig hebt is een container die hitte en rook zal bevatten en handhaven van een hoge temperatuur voor langere tijd.Een doe-het-zelf elektrische roker kan net zo goed werken als een eenheid die u koopt in de winkel, zo niet beter.

wat je nodig hebt

  • Twee grote keramische bloempotten
  • Twee sintelblokken
  • Single elektrische brander
  • 1 kleine grillrooster
  • 1 grote grill rooster
  • 2 Pie blikken
  • houtsnippers of pellets
  • Thermometer
  • gegalvaniseerd stalen prullenbak
  • 2 grote grill roosters

Ceramic Electric Smoker

  • Plaats de enkele elektrische brander in de bodem van een van de grote keramische bloempotten en begeleiden de stekker en het snoer doo

    r het gat in de bodemmidden van de pot.

  • Stel deze bloempot op twee sintelblokken, een aan elke kant.Het gat in het midden met de stekker die uit moet vrij blijven van de as blokken.

  • Plaats de eerste taart tin op de top van de brander en voeg 1/2 kopje pellets voor kleine maaltijden, zoals een kip.Gebruik 1 kopje van pellets voor grotere maaltijden, zoals rekken ribben of varkensgebraad.Als je echt wilt de houtskool smaak met de houtsnippers toe één of twee stukjes houtskool.Gebruik de houtskool niet met de lichtere vloeistof additief.Deze kunnen invloed hebben op de smaak van het voedsel.

  • Plaats de kleine grill rooster in de pot net iets meer dan de brander, idealiter zou moeten worden gevestigd ongeveer 3 inch off van de brander, maar dit is afhankelijk van de grootte van het rooster en de bloempot.Zet de tweede taartvorm op dit kleine rooster.Dit zal uw water tin die je zal vullen met water als je klaar om te koken bent.

  • Plaats de grote grill hek over kleine rooster.Idealiter moet groot genoeg zijn om te zitten onder de binnenste rand van de pot en ongeveer 6 inch boven het rooster zijn.Als de grote rooster te groot is kan het op de top van de lip van de bloem pot zitten.Dit is waar de ham, kalkoen of kip zal gaan.

  • Omkeren de tweede bloempot over de eerste.Plaats een grill thermometer in het ontluchtingsgat aan de bovenzijde van de tweede pot.Uw elektrische keramische roker klaar voor gebruik.Schakel de brander, vul de tweede taartvorm met water en zet het vlees op de grote grill rooster.Bedek de bodem pot met de omgekeerde top een en plaats de thermometer.

De Metal Electric Smoker

  • Boor een 1-inch gat in het midden onderaan de prullenbak.Dit zal zijn waar het elektrische snoer voor de brander valt door.Plaats de brander in het blik en begeleiden van de elektrische kabel uit het gat je geboord.

  • Stel de prullenbak op twee sintelblokken, een aan elke kant.

  • Boor vier gaten in het deksel van de vuilnisbak drie 1-inch gaten en een 1/2-inch gat.Drie van deze gaten zal fungeren als openingen en de kleine voor het plaatsen van de thermometer.

  • Drill zes 1-inch gaten rond de onderkant van de prullenbak kanten net boven waar de brander zal zitten.Deze gaten zullen zuurstof toe in de roker.

  • Maatregel 5 inch vanaf de bovenkant van de brander in het blik en een merkteken op die locatie.Boor vier 6-inch bouten in het blik op dit niveau.Gebruik slot moeren en ringen om ze op hun plaats te houden.

  • Plaats de eerste grillrooster op deze bouten, dit zal zijn waar je het water pan.

  • Maatregel 6 duim naar beneden van de bovenlip van de prullenbak.Boor vier 6-inch bouten met slot moeren en ringen in het blik.Dit zal zijn waar je het vlees je roken plaatsen.Stel de tweede grillrooster op deze bouten.

  • Doe de deksel en plaats de thermometer.De elektrische roker is nu klaar voor gebruik.

808
0
0
Special Outdoor Projects