Kokosmelk gezondheidsvoordelen

Kijken porties omdat kokosmelk is hoog in calorieën . Olga Yastremska / iStock / Getty Images

Coconut melk zit vol met mineralen die bijdragen aan de productie van energie, ondersteuning van sterke botten en bindweefsel, en helpen synthetiseren vitale antioxidanten.Het bevat ook energieleverende middellange-keten triglyceriden.Als u kokosmelk poeder gebruiken, moet u het etiket te controleren op de producten die u koopt.Poeders hebben over het algemeen minder calorieën en voedingsstoffen per portie, maar voedingswaarden verschillen van merk tot de volgende.

kokosmelk en Coconut Powder Basics

  • Als je gaat winkelen, niet kokoswater verwarren met kokosmelk. Coconut water is de vloeistof die van nature in het centrum van een verse kokosnoot.Vergeleken met kokosmelk, kokoswater heeft minder van de meeste voedingsstoffen.Kokosmelk wordt gemaakt van de moer de witte vlees, dat is geraspt, geweekt in water en spande zich in om kokosmelk produceren.

    Om kokos poeder, kokosmelk wordt gedroogd, vervolgens gemengd met additieven die olie te voorkomen s

    cheiden.Sommige poeders zijn ook verrijkt met extra proteïnen en voedingsstoffen. Terwijl kokos poeder behoudt dezelfde mineralen als kokosmelk, het bedrag dat u krijgt, hangt af van wat voedingsstoffen zijn toegevoegd, en de hoeveelheid poeder die u gebruikt. De enige manier om te weten is om het label te controleren.

sterke botten en kraakbeen

  • One-half kopje kokosmelk bevat ongeveer 50 procent van de dagelijkse waarde voor mangaan, gebaseerd op een 2000 calorieën per dag dieet.Het heeft ook ongeveer 15 procent van de dagelijkse waarde van 11 procent koper en magnesium. Mangaan, koper en magnesium werken allemaal samen om de botten en kraakbeen te ondersteunen.

    Mangaan helpt synthetiseren proteoglycanen, die het kraakbeen de mogelijkheid om schokken te absorberen en te weerstaan ​​druk geven.Koper is essentieel voor het produceren van twee bindweefsel - collageen en elastine - dat bot en kraakbeen, en de huid en andere weefsels op te bouwen.Ongeveer de helft van het magnesium in je lichaam bevindt zich in je botten, waar het botgroei en de dichtheid bevordert.

Specialized antioxidantbescherming

  • Naast opbouw botten, mangaan wordt gebruikt om een ​​antioxidant die mitochondria uit zeer reactieve moleculen zogenaamde vrije radicalen beschermt synthetiseren. Omdat mitochondriën zijn verantwoordelijk voor de productie van energie, mangaan zorgt ervoor dat uw algehele gezondheid en vitaliteit.

    U krijgt ook 10 procent van de dagelijkse waarde van selenium van 1/2 kopje kokosmelk. Je lichaam gebruikt selenium een ​​groep enzymen glutathion peroxidase, welke gespecialiseerde antioxidanten werken produceren. bijvoorbeeld een selenium-gebaseerde enzym beschermt ontwikkelen sperma van vrije radicalen.

Iron Energie en Metabolisme

  • Coconut melk kan helpen om uw dagelijkse inname van ijzer, met 1/2 kop leveren ongeveer 11 procent van de dagelijkse waarde.Je lichaam afhankelijk ijzer gezonde rode bloedcellen en om zuurstof naar de spieren en cellen.Ijzer-bevattende enzymen belangrijk zijn voor de energieproductie en synthese van DNA. Door zijn vele rollen, ijzer bijdraagt ​​aan de groei, heling en een sterk immuunsysteem.

middellange keten triglyceriden vs. Calorieën

  • Meer dan de helft van de totale hoeveelheid vet in kokosmelk uit middellange keten triglyceriden, of MCT.Hoewel MCT zijn verzadigde vetten, zijn ze gemakkelijk verteerd en gebruikt voor energie, net als koolhydraten. MCT's tonen enkele belofte voor het helpen van mensen gewicht te verliezen, volgens een januari 2014 rapport in het tijdschrift van de Academie voor Voeding en Diëtetiek.

    Maar de potentiële voordelen van MCT's moeten worden afgewogen tegen het feit dat de kokosmelk is hoog in calorieën, en het heeft nog steeds vetten die cholesterol kan stimuleren. Als u 1/2 beker te drinken, krijg je 276 calorieën en 29 gram totaal vet.

578
0
1
Voeding