Magere melkpoeder Nutrition

Scoop van melkpoeder Freer Law / iStock / Getty Images

Melkpoeder kan een handige en voedzame alternatief voor vloeibare melk zijn.Zodra u het te mengen met de juiste hoeveelheid water, zult u krijgt ongeveer dezelfde hoeveelheid voedingsstoffen zoals met vloeibare melk.Het houdt een stuk langer dan de verse melk, en is ook goedkoper, waardoor het een goede keuze voor mensen die op een strikt budget.

calorieën en Macronutriënten

  • Om noninstant versies van melkpoeder rehydrateren, gebruik tussen de 3 en 4 eetlepels melkpoeder plus water tot 1 kopje te maken.Instant versies hebben ongeveer 1/3 kopje poeder tot 1 kopje melk te maken.

    Elke 03/01-cup portie instant magere melk heeft ongeveer 82 calorieën en slechts sporen van vet, terwijl het verstrekken van ongeveer 12 gram koolhydraten en 8 gram eiwit.A 1/4-cup portie regelmatige magere melkpoeder heeft ongeveer 109 calorieën, met meer dan 15 gram koolhydraten en bijna 11 gram eiwit.Met behulp van 3 eetlepels in plaats daarvan krijg je een vergelijkbare hoeveel

    heid voedingsstoffen om onmiddellijke magere melkpoeder te geven, maar de resulterende melk zal niet zo romige.

    Geheel melkpoeder veel hoger in calorieën en vet, met 159 calorieën, ongeveer 8,5 gram vet, 12 gram koolhydraten en meer dan 8 gram eiwit per 1/4-kop portie.

vitaminen en mineralen

  • poedermelk melk bevat tussen de 15 en 20 procent van de DV voor vitamine B-12, meer dan 20 procent van de DV voor riboflavine en fosfor, ongeveer 30 procent van de DV voor calcium enten minste 10 procent van de DV op kalium.

    Veel gepoederde melk zijn verrijkt met vitamine A en D, net als vloeibare melk.De hoeveelheid van verrijking zal variëren, maar doorgaans meer dan 10 procent van de dagelijkse waarde.Niet versterkte gepoederde melk niet veel of geen van deze vitaminen.

    U moet calcium- en vitamine D voor sterke botten, kalium voor het handhaven van een gezonde bloeddrukniveau en fosfor voor het vormen van DNA.Vitamine A is essentieel voor een goede visie, vitamine B-12 helpt vorm rode bloedcellen en riboflavine is belangrijk voor het draaien van het voedsel dat je eet in energie.

Potentiële bezorgdheid

  • Sommige mensen zijn bezorgd over het gebruik van poedermelk omdat het bevat geoxideerde cholesterol, een soort van cholesterol dat de vorming van plaque in de bloedvaten kunnen bevorderen, het verhogen van uw risico op hart-en vaatziekten.Maar de hoeveelheid cholesterol in magere melkpoeder zo klein - slechts ongeveer 5 milligram per portie - dat het waarschijnlijk geen probleem, volgens diëtiste Monica Reinagel.

gebruiken als onderdeel van een gezonde voeding

  • U kunt melkpoeder te gebruiken in plaats van vloeibare melk in recepten reconstrueren, zijn de melkpoeder in premixen voor gebak of zet een kleine hoeveelheid in smoothies, stoofschotels,pastagerechten, soepen, aardappelpuree, gehakt, hamburgers of gekookt graan aan voedingswaarde van het recept te verhogen.Als je mix sommige poeder in vloeibare afgeroomde melk, zal zij het romiger terwijl het toevoegen van eiwitten, vitaminen en mineralen.

863
0
1
Voeding