Flaxseeds Voedingswaarde Informatie

Verbindingen genaamd lignanen in lijnzaad kan kanker - preventieve eigenschappen hebben. joannawnuk / iStock / Getty Images

De kleine, harde zaden van vlas, Linum usitatissimum, leveren grote voeding in een klein pakket.Rijk aan vezels en vetzuren en laag in calorieën, kunnen de zaden worden gestrooid op granen, toegevoegd aan een smoothie of genomen met water om een ​​gezonde spijsvertering en cholesterol te verbeteren en zelfs helpen kanker te voorkomen.Enkel ben zeker om hen te malen alvorens ze te gebruiken, als uw lichaam is beter in staat om de voedingsstoffen uit de grond lijnzaad.

calorieën en eiwit

  • Lijnzaad pack een groot eiwit punch voor zo'n kleine portie.Een eetlepel van de zaden geeft bijna 2 gram eiwit.De aanbevolen dagelijkse inname van eiwit is 46 gram voor vrouwen en 56 gram voor mannen.Terwijl een portie geeft slechts een klein percentage van die aanbeveling, het komt met zeer weinig calorieën - slechts 53 in een eetlepel.

Fiber in Lijnzaad

  • Lijnzaad zijn een rijke bron van voedingsvezels.Een eetlepel biedt bijna 3 gram voedingsvezels, dat is 12 proce

    nt van de 25 gram vrouwen moeten elke dag te krijgen en 8 procent van de 38 gram mannen nodig.Voedingsvezels is belangrijk voor een gezonde spijsvertering, omdat het helpt bewegen afval mee in het spijsverteringskanaal, het voorkomen van obstipatie.De oplosbare vezel in lijnzaad kan helpen lagere low-density lipoprotein - de "slechte" cholesterol - in het bloed.

een bron van gezonde vetten

  • Lijnzaad zijn een van de beste vegetarische bronnen van omega-3 vetzuren, die essentieel zijn voor de gezondheid, maar niet door het lichaam zijn.Van de 4 gram vet in een eetlepel lijnzaad, meer dan de helft afkomstig van alfa-linoleenzuur, een type omega 3-vetzuren.Je lichaam is in staat om ALA in EPA en DHA veranderen - twee van de omega-3 vetzuren het meest actief in je lichaam - die van cruciaal belang voor de preventie van chronische ziekten zoals hart-en vaatziekten en artritis en ondersteunen van de gezondheid van de hersenen zijn.De adequate inname van ALA voor volwassenen is 1 tot 2 gram;1 eetlepel lijnzaad biedt meer dan 100 procent van dat bedrag.

Vitaminen en mineralen

  • Je krijgt kleine hoeveelheden van verschillende vitaminen en mineralen wanneer je eet lijnzaad.Een eetlepel heeft 11 procent van de dagelijkse waarde voor thiamine, een B-vitamine die een belangrijke rol spelen bij het omzetten van koolhydraten uit voedsel in bruikbare energie speelt.Je krijgt 12 procent van de DV voor mangaan en 10 procent van de DV voor magnesium.Mangaan activeert enzymen die nodig zijn voor het metabolisme van koolhydraten, cholesterol en aminozuren, terwijl magnesium ondersteunt normale zenuw en spierfunctie.Een eetlepel geeft ook 6 procent van de fosfor en koper wat je nodig hebt in een dag.Fosfor is essentieel voor de vorming van botten en tanden, en koper helpt lichaamsvorm rode bloedcellen.

Resources

  • MedlinePlus: Fosfor in Dieet
  • MedlinePlus: Koper in Dieet
415
0
1
Voeding