Wat is vereist op een Food Label ?

Wat is vereist op een Food Label ? jdwfoto / iStock / Getty Images

De voedingswaarde-etikettering en Education Act werd in 1990 uitgevoerd in een poging om de procedures etikettering voedsel te standaardiseren en ervoor te zorgen dat er voldoende voedingswaarde-informatie werd doorgegeven aan de consument.Zoals uitgelegd door de Amerikaanse Food and Drug Administration of FDA, moet elk etiket specifieke informatie in een specifiek formaat bevatten om de continuïteit te waarborgen en het gemak van interpretatie.Alle verpakte levensmiddelen moeten deze labels bevatten, zelfs als ze worden geïmporteerd.

productidentificatie

  • Elk label moet de naam van het product, de naam bevatten en contactgegevens van de producent of de fabrikant van het product en de grootte van het product.

Openbaarmaking van Ingredients

  • Elke voedingswaarde etiket moet een volledige openbaarmaking van de ingrediënten in afnemende volgorde van gewicht of overwicht.Daarom is het ingrediënt de eerst vermeld.Wanneer water een element in het product dan

    moet ook worden vermeld.De exacte locatie van het ingrediënt openbaarmaking is niet specifiek mandaat, zolang de aanwezige informatie en duidelijk leesbaar is.

Portie

  • Elke verpakking moet duidelijk de grootte van een portie en het aantal geschatte porties per pakket.Daarom zal de voedingswaarde afbraak genoteerd op basis van hoeveelheid per portie, niet op hoeveelheid per verpakking.

Nutrition Facts

  • De voedingswaarde informatie op het etiket moet duidelijk het per portie waarden voor calorieën, totaal vet, inclusief verzadigde en transvetten, cholesterol, natrium, totale koolhydraten evenals voedingsvezels en suikers, eneiwit.Bovendien gemeenschappelijke vitamine A, C, ijzer en calcium moeten per portie waarden toegewezen ook.Andere vitaminen moeten op het etiket, indien het product maakt een bewering over dat vitamine of voedingsstof volgens de Electronic Code of Federal Regulations.Als er andere vitaminen aanwezig zijn kunnen ze ook worden vermeld op het etiket, maar dat is optioneel.Riboflavine, thiamine en niacine moeten worden vermeld op etiketten voor verrijkte bloem.

dagwaarden

  • Volgens de FDA, de voedingswaarde etiket ook het percentage van de dagelijkse hoeveelheid bevatten.Dit is een grafiek die de voedingswaarde per portie gebaseerd op een 2000 calorieën per dag dieet.Sommige labels bevatten informatie gebaseerd op een 2500 calorieën per dag dieet ook.Deze percentages kunnen naast aantoonbaar eigenlijke voedingsanalyse of die onderaan het label.

gezondheidsclaims

  • Low vet, cholesterol-vrij en verminderde calorie zijn voedingsclaims die moeten worden gesteund door de voedingswaarde etiket op de verpakking.Het probleem is dat het ras gezondheidsclaims niet specifiek op het etiket worden toegelicht.Weinig vet betekent niet meer dan 3 gram vet per portie, maar het label kan beweren Low Fat zonder het geven van een specifieke definitie van die claim.De definities van deze vorderingen is te vinden op de literatuur die door de FDA.

282
0
1
Voeding