Voedingswaarde-informatie op Stromboli

Veel soorten Stromboli zijn hoog in natrium en verzadigd vet. rez-art / iStock / Getty Images

Stromboli is als een pizza die is opgerold tot een omzet vorm.Het eten wordt gemaakt door het verspreiden van saus en kaas, alsmede gemeenschappelijke pizza toppings, zoals kaas en pepperoni, op pizza deeg en dan verzegelen ze in het deeg en het bakken van de hele zaak.Stromboli kan voedzaam zijn, maar het kan ook worden geladen met natrium en vet.De voedingswaarde-informatie is afhankelijk van wat ingrediënten die u gebruikt.

Dough Details

  • De gemiddelde portie commerciële pizzadeeg, dat is iets minder dan 5 ounces of ongeveer de hoeveelheid twee plakjes pizza, bevat ongeveer 320 calorieën en ongeveer 4 gram vet, waarvan 1gram verzadigd.Dit is niet al te slecht in termen van een hele maaltijd, maar de commerciële pizzabodem kan ook hoog in natrium en weinig vezels zijn.Een portie van commerciële pizzabodem bevat slechts ongeveer 2 gram vezels, waarvan slechts 8 procent van de vrouwen 25 gram per dag nodig en ongeveer 5 procent van de mannen 38 gram per dag

    nodig.Diezelfde gedeelte bevat ook ongeveer 950 milligram natrium.Dat vertaalt zich in ongeveer tweederde van de dagelijkse 1500 milligram natrium limiet aanbevolen door de American Heart Association.Omdat een groot deel van een Stromboli is de korst, het is veilig om te veronderstellen dat een portie gelijk aan ongeveer 5 ons van korst zou zijn.

Sauce Stats

  • gemaakt van tomaten, de saus gebruikt in Stromboli levert een flinke dosis vitamine A en C en heeft slechts 17 calorieën per portie, maar het kan ook heel hoog in natrium.A 1/8-cup portie op basis van tomaten pizza saus bevat 110 milligram natrium, of 7 procent van je dagelijkse limiet.Te veel natrium verhoogt de bloeddruk, die u kunt achterlaten op een hoger risico op een hartaanval en beroerte.Pizzasaus doet supply ongeveer 3 procent van de dagelijkse behoeften kalium per 1/8-kop portie, evenals een kleine hoeveelheid ijzer.

vullingen feiten

  • Mozzarella heeft 85 calorieën en levert 143 milligram van bot-gebouw calcium, dat is 14 procent van de 1000 milligram u elke dag nodig hebt.Kaas bevat proteïne, maar heeft ook 6,3 gram vet, waarvan 3,7 gram verzadigd.Te veel verzadigd vet kan uw cholesterol verhogen, die u op een hoger risico op hart-en vaatziekten verlaat.Een ounce van mozzarella kaas bevat ook 178 milligram natrium.Vlees vullingen, zoals pepperoni en worst, zijn ook rijk aan verzadigd vet en natrium.Een ounce pepperoni, bijvoorbeeld over 138 calorieën en 12 gram vet, waarvan 4,2 gram verzadigd en 493 milligram natrium.

Putting It All Together

  • Als u een Stromboli gemaakt met een 130-gram portie pizzadeeg, of het bedrag dat gelijk is aan de korst van twee plakjes pizza, een 1/8-cup serveren van pizzasaus, een ounce van mozzarella kaas en een ounce van pepperoni, zult u verbruikt 560 calorieën en ongeveer 22 gram vet, waarvan ongeveer 9 gram verzadigd zijn.Diezelfde Stromboli bevat ook 2297 milligram natrium, dat is meer dan een hele dag de moeite waard.Verbetering van de voedingswaarde van uw Stromboli door het opstellen van het met verminderde natrium deeg, saus en kaas.Kiezen voor part-skim mozzarella kaas en vers vlees, zoals mager rundergehakt of gesnipperde wit vlees kip, ook de verzadigde vetgehalte van de maaltijd te verminderen.Laad je Stromboli met verse groenten, die vezels en kalium leveren, maar niet vet bevatten en zijn laag in calorieën.Paprika, uien, wortelen, knoflook, champignons, courgette en tomaten zijn allemaal gezonde keuzes.

290
0
1
Voeding