Steak Nutrition Information

Close- up van sappige stukje biefstuk. nitrub / iStock / Getty Images

Laat je niet afschrikken door de geruchten dat rood vlees is slecht voor je.Biefstuk kan een ongelooflijk voedzame deel van uw dieet.Het is vol van eiwitten, hoog in B-vitamines en rijk aan mineralen.Echter, het is belangrijk dat u mager vlees, zoals top lendenen, top rond, flank of ossenhaas steaks selecteren.Anders als u kiest voor vettere T-bone, porterhouse of rok steaks, krijg je ongeveer 10 procent meer calorieën en bijna 10 procent meer vet.

calorietellingen

  • Een 4-ounce gekookt bezuiniging van biefstuk heeft tussen de 215 en 235 calorieën.Aangezien steak geen koolhydraten bevat, al die calorieën afkomstig uit eiwitten en vet.Je krijgt 30 tot 37 gram eiwit ten bedrage van 120 tot 150 calorieën uit eiwitten, afhankelijk van de snede.Al de rest van de calorieën - 65 om 105 - 7 vandaan om 11,5 gram vet uit een 4-ounce steak.Top lendenen en top round steaks hebben de minste vet, terwijl T-bone steaks en rok de meest bevatten.

verzadigd vet en cholester
ol Details

  • Kies slankere stukken vlees te veel verzadigd vet en cholesterol te voorkomen.Wanneer gecombineerd, verzadigd vet en cholesterol zijn vooral gevaarlijk voor het verhogen van uw risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten.De Dietary Guidelines voor de Amerikanen stelt het beperken van uw inname van verzadigd vet tot 10 procent van de calorieën, of 22 gram maximaal voor een 2000 calorieën dieet.Je moet ook blijven onder de 300 milligram cholesterol voor de dag.Een 4-ounce steak bevat 2,5-4,5 gram verzadigd vet en 90 om 100 milligram cholesterol.

Vitamine Levels

  • Je krijgt stevige doses van alle B-vitaminen als u genieten van een stuk biefstuk - andere vitamine niveaus zijn minimaal.Deze B-vitamines met elkaar samenwerken.Ze helpen bij het energie-omzettingen, zoals het afbreken van koolhydraten, houd je zenuwstelsel werken zoals het hoort en het helpen creëren van nieuwe rode bloedcellen.Biefstuk is bijzonder rijk aan niacine of B-3, en B-12.Niacine is een van de B-vitaminen, die ook houdt uw huid gezond en B-12 is er een die een speciale taak van de bescherming van hersencellen heeft.U zult ongeveer 20 tot 50 percent van niacine wensen te krijgen, gebaseerd op dagwaarden.Bovendien, dat 4-ounce stuk steak.provides overal van 25 tot 75 procent van de dagelijkse waarde van de B-12.

Bedragen van Mineralen

  • Steak is rijk aan ijzer, fosfor, kalium en zink - het biedt een aantal andere mineralen in slechts sporen.IJzer is essentieel voor het verkrijgen van zuurstof naar de cellen.Een 4-ounce gebakken biefstuk biedt ongeveer 11 tot 22 procent van de dagelijkse waarde voor ijzer.U moet fosfor om mee te werken met magnesium en calcium om uw botten sterk te houden.Diezelfde portie steak heeft ongeveer een kwart van de dagelijkse waarde van fosfor.U krijgt ook tussen de 8 en 13 procent van uw kalium behoeften, om uw hartfunctie, gebaseerd op de dagelijkse waarden helpen.Plus een 4-ounce steak biedt 35 tot 55 procent van uw zink nodig heeft, om rev up van uw immuunsysteem.

458
0
1
Voeding