Wat is het verschil tussen een Fruit & een groente ?

Groenten en fruit worden vaak verward.De technische verschillen tussen hen zijn duidelijk.Wetenschappelijk gezien, een vrucht is een gerijpte eierstok van een bloem die zaden heeft.Een plantaardige, daarentegen, is een ander eetbaar deel van een plant zoals wortel, blad of stoom.Vanuit culinair oogpunt echter de verschillen tussen groenten en fruit veel ingewikkelder.

Wat is het verschil tussen een Fruit & amp;een groente ?
(Goodshoot / Goodshoot / Getty Images)
Wat is een vrucht?

Volgens de Merriam-Webster Dictionary, een vrucht is "het meestal eetbare reproductieve lichaam van een zaadje planten,. Vooral een met een zoete pulp geassocieerd met het zaad"Met andere woorden, is het eetbare deel van een plant afkomstig van een bloem.Vruchten zijn instrumenten van de natuur gebruikt om zaden te verspreiden.Met een hoog gehalte fructose, de meeste vruchten zijn zoet.Zo vruchten omvatten appels, sinaasappels, tomaten, pompoenen, noten, squash en peren.

Fruit weergegeven in kommen
Thinkstock / Comstock / Getty Images
Wat is een groente?

Groenten zijn kruidachtige plant

delen.Zij zijn de delen van de plant die niet vruchten en kunnen worden gebruikt voor het eten.Deze onderdelen zijn de wortel, blad of de stengel van een plant.Sommige groenten zijn radijs, wortelen, broccoli, selderij, knoflook, uien, kool, aardappelen, yams, sla en rabarber.

plantaardige lade
Photos.com/Photos.com/Getty Afbeeldingen
Vruchten Dacht om groenten te zijn

Sommige vruchten die vaak wordt gedacht dat groenten zijn tomaten, komkommers, avocado's, pompoenen, olijven, peapods enpepers.

Avocado en tomaten
Justin Sullivan / Getty Images News / Getty Images
Technische vs Culinair definities

Ondanks de technische verschillen tussen de groenten en fruit, worden veel groenten als fruit behandeld door koks.Culinair spreken, zijn vruchten verondersteld zoet met zaden, en groenten zijn alle andere plantaardige producten die niet zoet zijn.Culinaire groenten bevatten rabarber, tomaten, squash en paprika.Noten, hoewel technisch vruchten, worden beschouwd noch fruit of groente in de culinaire zin.

Vrouw oogsten rabarber
Carsten Koall / Getty Images News / Getty Images
Noch Fruit of groente

Er zijn een aantal planten die noch fruit of groente.Deze omvatten bananen en paddenstoelen.Bananen bijvoorbeeld zijn kruiden.Paddestoelen zijn schimmels.

Geassorteerde paddestoelen op de snijplank
Comstock / Comstock / Getty Images
76
0
6
Plant Basics