Kip & Rice Nutrition

Kleine kip en rijst bord. Stockbyte / Stockbyte / Getty Images

kip en rijst zijn goede bronnen van energie en ook belangrijke vitaminen en mineralen die uw lichaam nodig heeft om goed te functioneren bevatten.Samen vormen deze voedingsmiddelen bieden alle belangrijke macronutriënten - koolhydraten, eiwitten en vetten - maar het is belangrijk om de gezondste soort van deze voedingsmiddelen te kiezen wanneer je kunt.Verminder verzadigd vet door het verwijderen van kip huid, kies wit dan hogere vet donkere vlees voor de meeste maaltijden en kiezen voor bruine rijst met witte rijst.

calorieën, koolhydraten, vet en eiwit

  • Elke portie kipfilet, ongeveer 3 oz, bevat 165 calorieën, met 31 gram eiwit, 3,5 gram vet en geen koolhydraten, terwijl het donker vlees ookgeen koolhydraten maar minder eiwit, ongeveer 24 gram, bijna 6 gram vet en heeft 155 calorieën per portie.Verhoog uw inname van koolhydraten door het eten van witte of bruine rijst met je kip.Beide zorgen voor een iets meer dan 2 gram eiwit en ongeveer 105 calorie

    ën per 1/2-cup serveren.

Vitamine Content

  • kip en rijst zijn ook goede bronnen van verschillende vitaminen die behoren tot het B-complex familie.Bijvoorbeeld, zowel kipfilet en donker vlees zijn bijzonder rijk aan niacine, met 14 en 5,5 gram per 3-ounce portie, respectievelijk, en ook wat vitamine B-12, foliumzuur, riboflavine en thiamine.Zowel bruine en witte rijst bevatten ook deze B-vitaminen, maar witte rijst is bijzonder rijk aan foliumzuur, met 77 microgram per 1/2 kop, in vergelijking met ongeveer 4 microgram voor bruine rijst.Uw lichaam heeft vitamine B om voedsel om te zetten in energie voor je cellen.Niacine of vitamine B-3 is ook belangrijk voor de vervaardiging van bepaalde hormonen en foliumzuur is cruciaal voor de ontwikkeling tijdens de zwangerschap en de kindertijd.Kip biedt ook kleine hoeveelheden vitamine A en B-12, terwijl zowel de kip en rijst bevatten sporen van vitamine E en K.

Mineral Content

  • Calcium helpt sterk te houden uw botten, en alle cellen nodig voorveel biochemische reacties;kip en rijst bevatten elk ongeveer 10 milligram per 3-ounce portie.De kip is ook rijk aan fosfor, wat belangrijk is voor botten en tanden: een portie wit of donkere vlees zoals 319 en 200 mg respectievelijk.Het biedt ook kalium, die nodig is voor een goede werking van de nieren, met een portie wit of donker vlees bevat 256 milligram.Zowel de witte als bruine rijst bevatten vrijwel geen natrium, terwijl natriumgehalte kip is bescheiden, ongeveer 74 milligram voor 3 oz van witte en 128 milligram voor donkere vlees.De American Heart Association beveelt het beperken van uw dagelijkse inname van natrium tot 1.500 milligram om uw risico op hoge bloeddruk te verlagen.

Vezelgehalte

  • Zoals alle nonplant voedsel, kip geeft geen voedingsvezel, maar bruine rijst is een goede bron, bijna 2 g per 1/2-kop portie vergeleken met witte rijst, die slechts voorziet 0,3gram per portie.Vezel heeft vele voordelen: Het bevordert de spijsvertering en helpt bij het voorkomen van constipatie, en het kan uw risico op verschillende chronische ziekten, zoals diabetes type 2 te verlagen.De 2010 Dietary Guidelines voor de Amerikanen beveelt aan dat mannen en vrouwen verbruiken 25 en 38 gram vezels per dag, respectievelijk.

733
0
1
Voeding