Hoe maak je een Quarter Deer

Kwartaal een Deer http://www.sxc.hu

Elk najaar, veel mensen in de gebieden bevolkt door herten pakken hun geweren en ga op zoek naar herten.Jacht dient vele verschillende doeleinden, met een aantal mensen op jacht voor de trofee herten en andere mensen op jacht naar vlees.Voor degenen die op jacht naar vlees, weten hoe kwartaal een hert is een belangrijke vaardigheid.Inkwartiering maakt uw herten veel gemakkelijker te vervoeren en te slachten zodra je thuis komt.

wat je

  • Rope
  • groot mes
  • Hacksaw
  • Game zakken

instructies nodig

  1. Hang uw herten en de huid het.Kwartieren een hert is het makkelijkst te bereiken, terwijl uw hert is opknoping, dus kies een lange, stabiele object om uw herten hangen.

  2. Neem je mes en verwijder de rug riem delen van uw herten eerste.De strop is het dikke gedeelte van het vlees tussen de bovenkant van de ribben en de wervelkolom.Schuif je mes voorzichtig langs de ribben naar beneden te drukken totdat je voelt je mes stop te zijn dat u de gehele rug riem s

    ectie heb gekregen.

  3. Houd een voorpoot van uw herten, en afgesneden van de onderste deel van het been.Plaats uw ijzerzaag net boven de knie en snij door tot het been komt vrij.Herhaal dit met het andere voorbeen.

  4. Trek één voorpoot sectie en snijd langs het schouderblad in een cirkelvormige beweging.Blijven kappen langs de ribbenkast en tot over de schouder om de gehele voorzijde kwartaal verwijderen.Zorg ervoor dat je mes zo dicht mogelijk bij het bot mogelijk te houden en ervoor te zorgen dat u zo veel vlees te houden met het kwartaal mogelijk.

  5. Verwijder de andere voorste gedeelte kwartaal, volgens dezelfde procedure.Houd het been zo ver mogelijk naar de pezen te rekken.Het bijhouden van de pezen strak maakt ze makkelijker door te snijden als je trimmen rond het been kwartaal.

  6. Knip langs de binnenkant van de achterste flank tussen het been en scrotum of uier gebied van uw herten.Gebruik korte snijden moties om helemaal naar beneden om het heupgewricht te snijden.

  7. Slice uit de flank en rond de heup tot het eerste kwartaal achterzijde los van het karkas.Snijd diep om ervoor te zorgen dat het kwartaal komt uit schoon.Gebruik de ijzerzaag zonodig door te snijden elke taaie pezen.

  8. Zet uw herten rond en herhaal deze procedure met het andere einde kwartaal.Wees voorzichtig bij het verwijderen van het laatste kwartaal, als het karkas vrij licht en zal van u af bewegen zoals je knippen.

  9. Controleer uw kwartalen op vreemde materiaal of botfragmenten.Verwijder eventuele voorwerpen uit je vlees en plaats uw kwartalen in het spel zakken, het binden van de zakken stevig.Stel uw nieuw afgeslacht kwartalen in een koeler voor een veilig vervoer naar huis.

Tips & amp;Waarschuwingen

  • Quarter uw herten zo snel mogelijk.Hoe sneller je slager je spel, zal het frisser uw vlees.
  • Laat je spel zitten in de hitte.Als u niet in staat om kwart te zijn snel, houd het op het ijs te bederven te voorkomen.
602
0
1
Jacht