Hoe Cut Lime Wedges voor Cocktails

Garneer cocktails met kalk wiggen een citrus zip toe te voegen aan uw favoriete drankje . Kesu01 / iStock / Getty Images

Zelfs de meest understocked duik bars of een hole-in-de-muur pubs zijn zeker partjes limoen hebben voor de garnering margarita's en cocktails gemaakt met citroen-lime frisdrank.Snij de limoenen met precisie te verzekeren gelijk een achtste delen zodat elke cocktail krijgt dezelfde hoeveelheid kalk.Dien kalk wiggen op de rand van het glas, indien zij slechts kunnen worden gebruikt voor decoratie of geperst tot een uitbarsting van citrus smaak aan de cocktail.Zelfs zonder knijpen het sap, aantekeningen van kalk zijn merkbaar bij elk drankje van het sap en de citrus olie in de schil.

wat je

  • Plantaardige boender
  • witte azijn (optioneel)
  • Scherpe raad
  • Scherp mes
    Need
  • Verwijder producten stickers van elkaar kalk.Een sticker links op de kalk maakt de cocktail minder aantrekkelijk en onthult ook de drank om inkt en lijm.

  • Was de limoenen grondig om vuil en bacteriën die aanwezig zijn op de schillen te verwijderen.Een plantaardige scrub

    borstel werkt goed voor loskomen vuil van de geweven oppervlakte.Probeer dan een eenvoudige groenten en fruit te wassen gemaakt met azijn voor extra vuil hefvermogen.Vul uw gootsteen bak met koud water en voeg ongeveer 1 kopje witte azijn.Week de limoenen in de azijn oplossing voor ongeveer 10 minuten voor schrobben.

  • Snijd de stengel en onderste uiteinden van de kalk met een schijfje ongeveer ¼ inch diep.Hoewel optioneel, deze stap maakt het eindproduct partjes limoen aantrekkelijker en elimineert het potentieel voor vuil gevangen rond de depressies aan elk uiteinde van het invoeren van de cocktail.

  • Snijd de limoen in de lengte doormidden, het maken van een snede in het midden van de steel einde aan onderkant.Stel de limoen helften met de gesneden kant naar beneden op een snijplank.

  • Slice elke kalk in de helft in het midden van de steel einde aan onderkant van de kalk eerste in vieren gesneden, snijden door de schil, dan is het vlees.

  • Slice elk kwartaal limoen in de helft, door de schil eerst weer met een schuine snede in de richting van het centrum, wat resulteert in acht gelijke stukken.Houd de kalk kwartalen samen bij het maken van de schuine bezuinigingen - de twee kwartaal stukken elkaar ondersteunen, zodat ze rechtop staan, terwijl het snijden van de achtste.

  • Snijd een kleine spleet in het midden van elke limoen door het vlees op en neer naar het merg laag zonder snijden door de korst.Hang de wiggen op een cocktailglas rand van deze spleet.

Tips & amp;Waarschuwingen

  • Voor kleinere limoenen, zou een zesde wiggen meer wenselijk om meer sap per wedge mogelijk te maken.Volg dezelfde procedure als voor het snijden van een achtste wiggen, maar maak twee gelijke afstand snijdt door elke kalk helft in plaats van drie bezuinigingen.Dit resulteert in een totaal van drie stukken per half of totaal zes stukken voor het hele limoen.
596
0
1
Cocktails