Hoe naar Sweet & amp maken ;Sour Mix voor Cocktails

Margaritas, daiquiri, Long Island Iced thee en whisky verzuurt zijn onder de tientallen cocktails die snel kunnen worden gemaakt met kant en klare zoet-zure mix.De oplossing is niets meer dan eenvoudige siroop - meestal gemaakt van gelijke delen suiker en water - met de toevoeging van verse citroen en limoen sap.Terwijl u de mix op de meeste drank en drankjes aanbod winkels kunt kopen, het maken van uw eigen kunt u te fine-tunen van de zoete en bittere smaken naar uw wens.

Hoe naar Sweet & amp maken ;Sour Mix voor Cocktails
(Laura Beth Boren / Demand Medi
a)

wat je nodig hebt

  • citroenen, bij kamertemperatuur
  • Limes, bij kamertemperatuur
  • Papierhanddoeken of vaatdoek
  • Scherp mes
  • Elektrische fruitpers, citruspers of met de hand juicer
  • Fine-zeef
  • Grote pitcher of kruik
  • Kookpan
  • Sugar
  • Houten lepel of spatel

Aankoop verse citroenen en limoenen.Ongeveer 10 of 11 middelgrote citroenen en 16 limoenen genoeg sap opleveren tot 8 kopjes zoet-zuur mix te maken.

Laura Beth Boren / Demand Media

Was de citroenen en limoenen onder stromend water.Dep ze droog met keukenpapier of een vaatdoek.

Laura Beth Boren / Demand Media

Roll elke citroen en limoen op een hard oppervlak, stevig drukken met uw hand.Hierdoor zal scheuren segmenten in het vlees van het fruit, zodat u meer sap te verkrijgen van elk.Snijd de citroenen en limoenen in de helft, de lengte.

Laura Beth Boren / Demand Media

Pers de citroenen met een elektrische fruitpers, citruspers of met de hand juicer.Zeef de verse sap door een fijne zeef in een grote pitcher of kruik.

Laura Beth Boren / Demand Media

Pers de limoenen op dezelfde wijze als de citroenen.Zeef het limoensap door de zeef in dezelfde werper als het citroensap.Opzij zetten.

Laura Beth Boren / Demand Media

Meet water in een grote pan.Gebruik 3 kopjes water voor elk 8 kopjes van zoet-zure mix u van plan bent te bereiden.

Laura Beth Boren / Demand Media

suiker toe aan het water in de pan.Gebruik een bedrag gelijk aan het water, zoals 3 kopjes suiker als je met 3 kopjes water.

Laura Beth Boren / Demand Media

Breng het mengsel aan de kook op matig vuur, roeren met een houten lepel of spatel.Haal de pan van het vuur toen de suiker volledig is opgelost.

Laura Beth Boren / Demand Media

Laat de suiker-water mengsel afkoelen.Giet het in de citroen en limoen sap in de werper.

Laura Beth Boren / Demand Media

Roer te mengen.Bedek de werper en relaxen in de koelkast voor gebruik.

Laura Beth Boren / Demand Media
953
0
11
Cocktails