Hoe maak je een varken in een BBQ Pit Cook

koken van een varken in een BBQ pit is een leuke en spannende ervaring, ideaal voor een groot feest, familiebijeenkomst of een groep vrienden op een mooie zomerdag.Het duurt enige tijd voor de voorbereiding, en ook om het varkensvlees volledig koken.Zorg ervoor dat u een gebied waar je de bouw van de BBQ pit, als je niet al een hebt aanwijzen.

wat je

  • BBQ pit in de grond
  • Pig
  • Vulling, groenten, andere vullen
  • Glaze of kruiden
    nodig
  • Steenkolen
  • lucifers of aansteker te ontsteken vuur
  • Lichtere vloeistof
  • aluminiumfolie
  • Jute
  • Twijn
  • Canopy, indien gewenst

instructies

  1. Zorg ervoor dat uw BBQ pit is groter dan het varken door een voet aan beide kanten, en dat de zijkanten goed zijn gevoerd.De beste objecten een BBQ put met zijn gestapelde stenen of grote rotsen over de grootte van je hoofd lijn.Dit is om ervoor te zorgen zelfs koken en distributie van warmte.

  2. Maak een grote stapel kolen, dat is ongeveer 10 tot 12 inch diep en beslaat

    het hele gebied dat u wilt een brand om het varkensvlees te koken.Het gebruik van hout duurt veel langer te stapelen en het licht dan kolen, zodat deze zijn uw beste weddenschap.Voer een laag van kolen en licht ze en lagen andere verspreiding van kolen op de top.Zodra deze kolen begint te gloeien, houden gelaagdheid de rest van de kolen tot aan de gewenste diepte.U wilt dat alle van de kolen te branden wanneer u het varkensvlees in de put plaatsen.

  3. Seizoen het varken zoals gewenst.Veel mensen zullen het varken met vulling of andere groenten spullen, of gebruik maken van een glazuur op het vlees, of gewoon het seizoen royaal met zout en peper.Zorg ervoor dat de mond van het varken wordt gestut geopend tijdens het koken al om warmte te laten ontsnappen.Houd hem open met een appel of een ui.

  4. Wikkel het varken in verschillende lagen aluminiumfolie, stevig vast.Als het eenmaal goed is verpakt, lagen een paar jutezakken of lengte van materiaal over de folie om bescherming te bieden tegen de harde vlammen van de brand.

  5. Wrap touw touwen rond de jute om alles bij elkaar te houden.

  6. Plaats het varken op de top van de brandende kolen, al ingepakt.Hebt u mogelijk hulp nodig van andere mensen om dit te doen.Zorg ervoor dat u deze te verlagen zorgvuldig en blijf zo ver als je kunt uit de vlammen.Indien mogelijk, bedekken het varken over de kolen met natte groene takken van een luifel, creƫren, zoals een natte doek of nat hout, of iets anders dat niet zal verbranden.Dit helpt de zuurstof om naar de vurige kolen te verlagen, zodat het het varken niet zal branden tijdens het roosteren.

  7. Plaats het varken op de top van de kolen ver van te voren van uw gasten aankomen.Een gemiddelde kooktijd van 10 tot 12 uur, dus plaats het varken op de kolen ongeveer 7 tot 8 uur voordat gasten arriveren (afhankelijk van de lengte van uw partij).

Tips & amp;Waarschuwingen

  • toevoegen folie verpakte groenten naar de brand om mee te koken met het varken te hebben als een bijgerecht.
  • Toezicht dieren en kinderen rond de BBQ pits.
398
0
0
Kooktechnieken