Hoe naar Turkije Ahead Cook of Time

feestdagen zoals Thanksgiving en Kerstmis kan hectisch zijn.Een gastheer die bereidt een gebraden kalkoen voor de vakantie maaltijd kan zo in de keuken bezig, dat het moeilijk is om het gezelschap van gasten of vakantie-activiteiten te genieten.Een manier om dit probleem op te lossen is om kalkoen tevoren bereiden.Met slechts een korte opwarming nodig koken kalkoen vooruit kunt u uit de keuken te komen genieten van een prettige vakantie.

Hoe naar Turkije Ahead Cook of Time
(Katy Jane Conlin / Demand Media)

wat je

  • Brine
  • Grote pot of bak
  • bakplaat met rek
  • Need
  • Voorsnijmes
  • aluminiumfolie
  • Plastic zakken of wikkel
  • Zeef
  • Probe thermometer

pekel je kalkoen in een grote pot of schone 5-liter emmer voor acht tot 12 uur vóór het koken.Pekelen helpt lock vocht in uw Turkije via osmose, zodat zelfs na koken, koelen en opwarmen, zal uw kalkoen sappig en lekker zijn.

Katy Jane Conlin / Demand Media

Neem de kalkoen uit de pekel, spoel het en dep het droog met keukenpapier.Plaats h

et op een rek in een bakplaat.Roosteren uw kalkoen zoals gebruikelijk.

Katy Jane Conlin / Demand Media

Verwijder de kalkoen uit de oven en laat het 30 minuten rusten zodat de sappen zal herverdelen.De kalkoen zal ook koel genoeg zodat je het aankan.

Katy Jane Conlin / Demand Media

Snijd het vlees van uw kalkoen in hele stukken.Je moet hebben twee vleugels, twee benen, twee dijen en twee borsten.Wikkel elk stuk afzonderlijk in aluminiumfolie en plaats het in een opslag van voedsel tas of plastic folie.

Katy Jane Conlin / Demand Media

Zeef uw kalkoen pan druipen.Plaats ze in de koelkast tot het vet stolt scheidt en aan de top.Schraap het vet uit en het behoud van het sap.

Katy Jane Conlin / Demand Media

Store de kalkoen in de koelkast voor maximaal drie dagen, of bevriezen voor maximaal vier maanden.Ontdooi uw kalkoen in de koelkast, als het bevroren is, de dag voordat u van plan bent om te koken.

Katy Jane Conlin / Demand Media

Opwarmen uw kalkoen.Haal de stukken uit hun verpakking en deze te plaatsen op een bakplaat.Besprenkel de pan sappen over de kalkoen.Plaats een sonde thermometer in het dikste deel van de borst om de interne temperatuur te controleren.

Katy Jane Conlin / Demand Media

Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven op 350 graden.Kook de kalkoen totdat het borstvlees 165 graden bereikt.

Katy Jane Conlin / Demand Media

Verwijder de lade uit de oven.Laat de kalkoen te rusten gedurende 20 minuten.Snijd uw vlees en serveer.

Katy Jane Conlin / Demand Media
689
0
10
Kooktechnieken