Hoe naar Turkije Cook in een Dark Enamel Overdekte Roaster

Turkije is meestal de belangrijkste attractie op vele familiebijeenkomsten, maar de manier waarop het wordt bereid kan sterk variëren.Turkije zijn door roosteren, met een elektrische koffiebrander en zelfs met behulp van een magnetron.De beste en snelste manier om een ​​kalkoen echter te koken, is om het te roosteren in de oven met een donkere glazuur bedekt koffiebrander.

wat je nodig hebt

  • Dark braadslee
  • Turkije
  • Cooking reeks
  • Olijfolie
  • Salt
  • Pepper
  • Vlees thermometer

instructies

  1. Ontdooi de kalkoen, het is bevroren, door het in een bakblik en ze te laten zitten in dekoelkast.Ontdooi de kalkoen ongeveer vijf uur voor elke pond.Een 10-pond kalkoen zal moeten ontdooien in de koelkast voor 50 uur, of ongeveer twee dagen.Haal de kalkoen uit de koelkast en breng het naar kamertemperatuur door simpelweg het instellen van de bakvorm met de kalkoen op de teller voor een paar uur.

  2. Verwijder de ingewanden en de hals van binnen de kalkoen en was de kalkoen,

    binnen en buiten, met koud water.Bind een stuk touw rond het koken kalkoen de vleugels tegen het lichaam en ook rondom de benen houden ze ook met elkaar houden.Wrijf de hele kalkoen met olijfolie en strooi er zout en peper over de kalkoen van het seizoen.

  3. Verwarm de oven voor op een temperatuur van 350 graden.Leg de kalkoen in een donkere glazuur koffiebrander, borst naar beneden.Het koken van de kalkoen ondersteboven laat alle sappen uit de kalkoen naar beneden druppelen op de borst, die de borst vlees mals en sappig houden.Bedek de brander door de deksel op de bovenkant of deksel met aluminiumfolie.

  4. Plaats de kalkoen in de oven en bak volgens de aanwijzingen op de verpakking, of ongeveer 15 minuten voor elke pond vogel.Kook de kalkoen op 350 graden voor ongeveer 30 minuten, zet het vuur lager tot 325 en bak de rest van de tijd.Controleer de temperatuur van de kalkoen met een vleesthermometer om te controleren of er 180 graden bereikt.Haal de kalkoen uit de oven en laat zitten voor ongeveer 15 minuten voor het snijden.

Tips & amp;Waarschuwingen

  • Voeg een paar takjes rozemarijn en tijm op de brander voor extra smaak.
  • Om bruine de kalkoenfilet, flip de kalkoenfilet naar boven voor de laatste 15 tot 20 minuten van de kooktijd.
547
0
0
Kooktechnieken