Crock Pot Koken Times voor Turkije

Een langzame fornuis of crock pot, is een prachtig apparaat voor het koken en braden zowat elk type van voedsel.De USDA raadt koken hele kip, kalkoen of grote porties van een kalkoen, zoals de borst in een slow cooker vanwege de lagere temperaturen slowcooker gebruikt.Als je bereid bent om de borst of de hele kalkoen in stukken gesneden zijn, is het veilig om te koken in een crock pot.

Crock Potten en Turkije

  • Crock potten moeten vloeistof voedsel goed te koken.Een deel van de vloeistof wordt toegevoegd wanneer je de kalkoen in om te koken, en de rest wordt verzameld uit de stoom als de koks kalkoen.Om veilig te koken delen van Turkije in een crock pot, moet u 1/2 kopje water of kippenbouillon toe te voegen aan de pot voordat het kookproces.

Het vullen van de Crock Pot

  • Plaats kleinere kalkoen onderdelen, zoals de vleugels, op de bodem van de slowcooker.Plaats drumsticks en dijen in de volgende laag.Splitsing van de borst van de kalkoen en plaats het op de bovenste laag.De slijpstofpot mag

    niet meer dan 2/3 vol is om de kalkoen volledig te koken.

koken van de Turkije

  • Begin de slowcooker op "hoge" temperatuur gedurende ten minste het eerste uur van het koken.Gekookt op hoog is, moet de kalkoen te bereiken 170 graden F in ongeveer zeven uur.Gebruik een vleesthermometer om de temperatuur te controleren in het dikste deel van de borst, dij en drumstick om ervoor te zorgen dat alle onderdelen hebben deze interne temperatuur.Als u kookt de kalkoen voor het diner, draai de slijpstofpot laag na het eerste uur en laat de kalkoen om te koken voor acht tot negen uur voor het controleren van de temperatuur.Nogmaals, de thermometer 170 graden F.

Waarom Kalkoenen lezen en Crock potten zijn Risky

  • Crock potten, of langzaam fornuizen, zelden koken op 280 graden F. Omdat kalkoenen zijn groot en het vlees is dicht, ditstelt een omgeving waar bacteriĆ«n kunnen gedijen.Hele kalkoen moet bij een temperatuur van niet minder dan 325 graden F om de groei van bacteriĆ«n te voorkomen worden gekookt.Bij gebruik van een crock pot voor kalkoenen, andere dan gehakt kalkoen voor soep of stoofschotels, moet u een vleesthermometer te gebruiken om ervoor te zorgen dat de kalkoen is veilig om te eten.

Resources

  • Crock Pot Recipes, Iowa State University Nutrition Clinic
  • Crock Pot Turkije Recepten
590
0
0
Kooktechnieken