Hoe naar Frans Fries maken in een friteuse

Als u houdt van frieten, kunt u waarschijnlijk niet genoeg van krijgen.Maar een orde van restaurant frieten kan kosten zo veel als een hele zak aardappelen voor zelfgemaakte frietjes.Echter, als je niet weet hoe je een friteuse te gebruiken, het maken van zelfgemaakte frietjes kan een beetje lastig de eerste keer.Terwijl de hoeveelheden olie en braden instructies variëren van friteuse naar friteuse zijn er een paar eenvoudige vuistregels te volgen bij het bakken van frietjes.

wat je nodig hebt

  • Cooking olie
  • Verscheidene grote aardappelen
  • Koksmes
  • Groenteschiller (optioneel)
  • Frituurpan
  • Fryer basket of metalen skimmer
  • Ovenwant

instructies

  1. Kies de juiste bakolie.BC Centre for Disease Control "Richtsnoeren voor Friteuses en braden Olie" raadt het gebruik van bakolie die hoge temperaturen kunnen weerstaan.Saffloer, zonnebloem, maïs, koolzaad en arachideolie alle hoge roken punten en zijn goed voor frituren.

  2. spoelen aardappelen grondig.Verwijder event

    uele aardappel ogen of spruiten.Volledig laten leeglopen tot het droog is.

  3. Schil de aardappelen (optioneel).Snijd de aardappelen in de helft, de lengte.Snijd de aardappel helften in lange repen volgens de gewenste dikte.

  4. Giet bakolie in de friteuse, zorg ervoor dat u de vulling lijn overschrijden.Schakel de friteuse aan en verhit de olie op 350 graden C. Laat het niet te veel warmer: De BCCDC stelt dat frituurolie niet hoger mag zijn dan 355 graden F.

  5. Als uw friteuse heeft een frituurmandje,verwijderen en plaats een handvol gesneden aardappelen in de mand.Plaats anders gesneden aardappelen in een metalen skimmer.Langzaam de mand of skimmer in de hete olie.Zorg ervoor dat u een ovenwant te gebruiken om jezelf te beschermen tegen de hete olie.

  6. Laat frieten in de friteuse ongeveer drie minuten.Langzaam de mand of skimmer.Laat de hete olie te lekken over de friteuse voor het verplaatsen van de friet op een bord.

  7. Nadat u alle frieten zijn gekookt, zet u de friteuse uit.Laat de olie volledig afkoelen voordat het aftappen het in een metalen container voor verwijdering.

Tips & amp;Waarschuwingen

  • Om uw kleding en huid te beschermen, draag een schort en ovenwant wanneer frituren voedsel.
  • Niet seizoen de frietjes totdat je ze uit de friteuse verwijderd en leg ze op een bord.
  • nooit frituren geen voedsel terwijl de kinderen of huisdieren aanwezig zijn.
  • Gebruik geen friteuse in de buurt van natte of gladde vloeren.
  • Zorg ervoor dat gesneden aardappelen helemaal droog uit te spoelen alvorens in friteuse.
  • Neem alle waarschuwingen en instructies van de fabrikant.
744
0
0
Kooktechnieken