Hoe Royal Icing Sugar Cookies maken

Details toevoegen aan je suiker koekjes met royal icing . Comstock Images / Comstock / Getty Images

perfect ingericht suiker cookies zijn niet alleen voor kookboeken en tijdschriften.Je kunt ze thuis om uw vrienden en familie te geven een smakelijke en decoratieve traktatie voor de feestdagen.Volle sterkte royal icing en stroom, die extra water nodig: tot perfect ingericht koekjes te maken zult u twee partijen van ijsvorming nodig.

wat je nodig hebt

  • Stand of handmixer
  • 4 kopjes poedersuiker
  • 3 eetlepels schuimgebakjepoeder
  • 6 eetlepels water
  • ½ theelepel extract (optioneel)
  • Eten kleuren
  • Perkament tas met koppeling en # 3 tip
  • Dragees of schuren suiker (optioneel)

instructies

  1. Mix 3 kopjes poedersuiker, 3 eetlepels schuimgebakjepoeder en 6 eetlepels water met een mixer op laag voor 10 tot 12 minuten.Bij gebruik van een handmixer, mix voor 14 tot 17 minuten tot de glazuur niet meer glanzend.

  2. Mix ½ theelepel van gearomatiseerde extract - amandel of citroen, bijvoorbeeld - indien gewenst, en kleurs

    tof zodra de kers wordt gedaan mengen.Zorg ervoor dat u een gel op basis van kleurstoffen te gebruiken, zoals koek kleurstof.

  3. Neem twee-derde van de volledige sterkte kers uit en plaats deze in een vetvrije kom om de stroom te maken.Voeg water een paar druppels in een tijd totdat het glazuur dunner.Meng goed als u water toe te voegen.Je zult weten de stroom is klaar als je een lepel vol van ijsvorming kan nemen en druppelt het in de kom en tegen de tijd dat je tellen tot 10, alle contouren van de kers zou zijn verdwenen.

  4. Met volle sterkte icing eerste wanneer het verfraaien van uw cookies.Zet de kers in een perkament zak of andere spuitzak voorzien van een koppeling en een # 3 tip.Schetsen uw cookie;Deze zal fungeren als een hek of een poort voor de stroom glazuur, en zal houden van het lopen over de zijkant van uw cookie.U kunt een met water bevochtigde penseel gebruiken om glad uit onderbrekingen in de ijsvorming of te glad neer pieken op eindpunten van het ontwerp.

  5. toe in de stroom naar het midden van de cookie na de contouren worden gedaan.De stroom moet zich gladstrijken.Laat ze drogen voor twee tot drie uur voor het stapelen, of enkele minuten voor het toevoegen van decoraties.Als u wilt dat twee soorten stroom in een ontwerp, voeg ze samen voor de eerste laag droogt.Voeg hard suikergoed stukken zoals dragees en schuren suiker vóór de slagroom droogt.

Tips & amp;Waarschuwingen

  • Zorg ervoor dat alle keukengerei en schalen zijn vrij van elke vorm van vet.Als u olie of vet op de gebruiksvoorwerpen, zal de kers niet stijf genoeg om te gebruiken worden.
983
0
1
Kooktechnieken