Hoe voor te bereiden Frozen Langostino Tails

Langostino, lobsterette langaustine: een staart door een andere naam is nog steeds zo lief, ook al is het niet echt kreeft.Nauwer verwant aan heremietkreeften dan de nobele kreeft, langostinos hebben toch dezelfde zoete rijkdom die je kunt vinden in kreeft staarten tegen aanzienlijk lagere prijzen.Bij aankoop van de staarten bevroren, meer dan waarschijnlijk u krijgt langostinos die al gaar zijn.Het enige wat je hoeft te doen is dooi hen en ze op te nemen in uw favoriete seafood recept.

Hoe voor te bereiden Frozen Langostino Tails
(Kyria Abrahams / Demand Media)

wat je nodig hebt

  • Langostinos
  • Pot
  • Recepten
  • Glassof plastic kom
  • plasticfolie
Hoe ontdooien Langostinos

Laat de langostino staarten in de zak zij kwamen in, en zet de zak in een plastic of glazen kom en zet dekom in de koelkast.Ontdooi de staarten voor 24 uur per pond, niet langer dan twee dagen of loopt u het risico op besmetting lopen.Het verlaten van de staarten in de zak zal voorkomen dat ze uitdrogen en het krijgen van gummy.

Kyria Abrahams / Demand Media
Hoe ontdooien Langostinos

Speed ​​ontdooien de langostinos door het vullen van de kom 2/3 vol met koud water en het toevoegen van de bevroren staarten.Laat ze op de teller voor maximaal twee uur.Verander het water elke 15 minuten of zo om bacteriegroei te stoppen.

Kyria Abrahams / Demand Media
Hoe ontdooien Langostinos

Verwijder de langostino staarten uit de zak en voorzichtig dep ze droog met een papieren handdoek of een niet pluizende keukenpapier.Doe ze in de kom en bedek het met plastic wrap.Laat het in de koelkast totdat u klaar bent om de langostino staarten gebruiken.

Kyria Abrahams / Demand Media
Koken Langostinos

Kies uw recept.Gebruik langostinos in elk recept dat vraagt ​​om schelpdieren.

Kyria Abrahams / Demand Media
Koken Langostinos

Doe de ontdooide staart tussen twee papieren handdoeken en wring licht met je handen om de overtollige vloeistof dat de uitkomst van het gerecht zou kunnen beïnvloeden te verwijderen.

Kyria Abrahams / Demand Media
Koken Langostinos

Bereid het gerecht.Langostinos kan worden geworpen in een salade, opgenomen in een bisque of soep of weggestopt in een po'boy sandwich.Een van de klassieke manieren om hen voor te bereiden is om ze bak in boter met knoflook en witte wijn, en koppelen ze met de pasta van uw keuze.

Kyria Abrahams / Demand Media
64
0
7
Kooktechnieken