Hoe Slow Cook Ribs Perfect Everytime maken

Langzaam gekookt ribs komen malser . ITStock Free / Polka Dot / Getty Images

Een langzame koken methode van de voorbereiding van de ribben kan ervoor zorgen dat ze komen elke keer perfect.Slow cooking ribben is niet een moeilijke koken methode, en de beloning die je oogsten wanneer je bijten in die mals, sappig ribs, die letterlijk uit van het bot vallen als je je tanden in hen, is de moeite waard.

wat je

  • 1 rack van baby back ribs
  • 1 kop barbecuesaus
  • 1 theelepel nodig.vloeibare rook
  • 4 wortelen snijd ze in hapklare stukjes
  • 2 middelgrote witte aardappelen geschild en in blokjes gesneden
  • 1 grote ui in blokjes gesneden
  • 1 appel geschilden in blokjes gesneden
  • Crock Pot

instructies

  1. Verwijder het vel van een rip en trim het overtollige vet.Snijd ze in 2-3 ribbensecties.

  2. Plaats vlees in een vleeskuiken ongeveer 6 duim onder de vlam en braden 10 tot 15 minuten aan elke kant tot licht gebruind.

  3. In een kleine kom, voeg de barbecue saus en vloeibare rook.Goed roeren.

  4. Met behulp van een crock pot, langs de bodem met hapklare wortelen, appels, aardappelen en uien.Op de top van de groenten, plaats een laag van ribben met de vlezige kant naar boven.Giet enkele gemengde barbecue en vloeibare rook saus over de ribben te coaten hen en met een borstel vacht het vlees gelijkmatig.

  5. Voeg een extra ribben bovenop de eerste laag gecoat en vleessaus, wederom met een borstel gelijkmatig over het vlees te verspreiden.Herhaal dit totdat alle ribben worden gestapeld bovenop elkaar lagen, gelijkmatig bedekt met de saus.

  6. Dek de pan en kook op een laag of ongeveer 200 graden Fahrenheit voor zes tot zeven uur.Zorg ervoor dat het deksel op de hele tijd te verlaten om niet toe te staan ​​een van de hitte te ontsnappen.

  7. Na zes uur, controleren om te zien of de ribben zijn zo goed gedaan als u wenst.Zo niet, laat een uur koken.De saus zullen hebben uitgedund tijdens het kookproces gevolg van de sappen van het vlees.Doe niets aan de saus dikker, want het zal nog een rijke smaak.

  8. Serveer warm met groenten uit de bodem van de pot aan de kant.

Tips & amp;Waarschuwingen

  • Weersta de verleiding om het vlees te plaatsen op de bodem van de pot pot, als het al te papperig krijgt.
  • het deksel niet open tijdens het kookproces, omdat het vertraagt ​​de bereiding van het vlees met ongeveer 20 minuten per keer dat je het deksel op te tillen.

Resources

  • Ed Informatica Wetenschap van Slow Cooking
502
0
1
Kooktechnieken