Hoe Chicken Cook op een Panini Grill

Terwijl koks gebruiken meestal panini grills en drukt de beroemde maken, Italiaanse gedrukt sandwiches bekend als panini, deze verrassend veelzijdige grills bieden ook een ideale ondergrond voor het bereiden van kip.Panini grills komen in zowel kookplaat modellen en aanrecht modellen die stekker in een stopcontact.Sommige zijn een stuk met een scharnier beslag, terwijl anderen komen als twee afzonderlijke delen: een geribbelde koekenpan en een geribbelde druk.Vaak worden deze twee-delige modellen gietijzer.U kunt leren hoe je kip koken op een panini grill in een paar eenvoudige stappen.

Hoe Chicken Cook op een Panini Grill
(Michele Ruiter / Demand Media)

wat je

  • Panini grill en druk
  • kip borsten of offertes
  • Papieren handdoek
  • Need
  • Ovenwant
  • Plantaardige olie
  • kruiden, zoals zout en peper

Was uw panini pers in warm water en zeep voordat u gebruikhet voor de eerste keer.Sinds modellen en materialen verschillen, raadpleeg dan de instructies van de fabrikant voordat u de grill.

Michele Ruiter / Demand Media

Verwarm uw grill op een medium setting.Als je met behulp van een tweedelige fornuis-topmodel, plaats de koekenpan grill op een brander en de panini pers, geribbelde kant naar beneden, op een andere brander.Verwarm beide branders op een gemiddelde instelling voor drie tot vijf minuten.

Michele Ruiter / Demand Media

Droog uw kippenborsten goed met een papieren handdoek, zodat de kip effectief sear.Als u niet de kip droog, kan het vasthouden aan de pers, en de aantrekkelijke sear lijnen van de grill ruggen mag niet concretiseren.Kruid de kip op smaak, met zout en peper.

Michele Ruiter / Demand Media

Houd een ovenwant handig, vooral als je met behulp van een fornuis-topmodel.Zelfs de knop op de panini pers kan heel warm.

Michele Ruiter / Demand Media

Strooi een paar druppels water op de kookplaten.Als de grill heet genoeg is, zal het water sissen.

Michele Ruiter / Demand Media

Borstel de ribben van uw pan en panini pers met plantaardige olie om plakken te voorkomen.Gebruik geen olijfolie of gearomatiseerd oliƫn, die een lager rookpunt dan plantaardige olie hebben.Als je met behulp van een tweedelige grill, terug de pers naar de brander geribbelde kant naar beneden nadat je hebt geolied kan flakkeren veroorzaken, dus plaats deze in de grill om de temperatuur te houden als je niet klaar om direct druk op dekip.

Michele Ruiter / Demand Media

Leg de kip op de grill.Breng wat druk met de panini pers top 10 tot 30 seconden en laat dan los, waardoor de druk op zijn plaats op de top van de kip.

Michele Ruiter / Demand Media

Laat 1-3 minuten voor de buitenkant van je kip naar sear, zet het vuur iets, zodat de kip koken kan afmaken.De totale bereidingstijd is afhankelijk van de dikte van de kipfilet-typisch de kip kookt in 10 tot 12 minuten.Om te controleren of het klaar is, steek een vleesthermometer.Gevogelte veilig wanneer het 165 graden Celsius bereikt gekookt.(Zie referentie 3)

Michele Ruiter / Demand Media
478
0
9
Kooktechnieken