Hoe te Pressure Cook Lobster

De rubberbands blijven op de klauwen totdat de druk gekookte kreeft geserveerd . afbeelding kreeft door jedphoto uit Fotolia.com

Behoud de frisse smaak van kreeft door snel koken in een snelkookpan.Snelkookpannen creëren van een super-verwarmde vochtige omgeving die ideaal is voor het penetreren exoskeleton de kreeft's.Koken een kreeft afgevoerd groot deel van de natuurlijke sappen in de kreeft.Breng een dampende gekookte kreeft op de tafel dat rauwe was slechts een paar minuten voor de maaltijd.

wat je nodig hebt

  • 4 kopjes water
  • Saucepan
  • 1-2 lb. kreeft
  • 2 grote stripsdroog zeewier (optioneel)
  • Tang

instructies

  1. Breng 4 kopjes water aan een langzame kook op matig hoog vuur in een 2 qt.pan.

  2. Giet het kokende water in de snelkookpan en voeg gedroogd zeewier indien gewenst.Het zeewier voegt een subtiele, aardse gras smaak aan de kreeft vlees wanneer het wordt opgenomen.

  3. Laat een 1 op 2 £ kreeft in de snelkookpan vóór die en afdichten deze stevig.Lees de fabrikanten en waarschuwingen alvorens een nieuwe snelkookpan voor het eerst.Mi

    sbruik van een snelkookpan kan ernstig letsel veroorzaken.

  4. Zet de snelkookpan op het fornuis op een matig hoog vuur en wacht tot de meter te bereiken hoog.Afhankelijk van de grootte van de snelkookpan, kan hiermee rekening tussen 2 en 5 minuten.

  5. Verminder het vuur laag zodra hoge druk wordt bereikt en wacht 2 minuten.

  6. Draag de hete snelkookpan tot een wastafel en een wastafel en lopen koud water over het voor een 3 tot 5 minuten.Laat de druk volgens de fabrikant richtingen als het model dat u gebruikt heeft een handmatige ventiel.

  7. Open de snelkookpan zorgvuldig te ventileren de vrijgekomen stoom weg van uw handen en gezicht en de gekookte kreeft op te halen met een tang.

  8. Verwijder de rubberbands uit de klauwen en serveer de druk gekookte kreeft meteen naar de best mogelijke textuur in het vlees.

Tips & amp;Waarschuwingen

  • Smelt een stok van boter en voeg het sap van een kwart citroen en een 2 eetlepels.gehakte verse peterselie om een ​​heerlijke dipsaus voor de druk gekookte kreeft te maken.
392
0
1
Kooktechnieken