Hoe te vertellen als Voedsel Is Freezer Verbrande

Onjuiste opslag kan snel leiden tot burn vriezer. PRUDENCIOALVAREZ / iStock / Getty Images

Bevriezing kunt u voedsel op te slaan gedurende lange perioden, maar er zijn een aantal risico's.Voedsel bewaard in de vriezer voor langere tijd - vooral vlees en gevogelte - kan vriesbrand ontwikkelen.Deze aandoening doet zich voor wanneer watermoleculen in het voedsel freeze out, de vorming van een ijzige huid.Hoewel vriesbrand niet onveilig voedsel te eten te maken, kan het zijn smaak en textuur ruïneren.

Herkennen Freezer Burn

  • Bij het nemen van voedsel uit de vriezer, check it zorgvuldig flarden van droogte, verkleuring of rimpelvorming .Een ijzige coating van ijskristallen is ook een teken dat uw diepvriezer kan worden verbrand;afschrapen van de vorst en kijk voor veelbetekenende droge plekken.De exacte kleur van vriesbrand varieert afhankelijk van het eten: bijvoorbeeld, neigt het wit op pluimvee zijn;op vlees, het is een donkere of grijs-bruin.

juiste verpakking

  • De sleutel tot het voorkomen vriesbrand is verpakken uw voedsel veilig

    voor het invriezen .Vriesbrand treedt op wanneer het voedsel in contact komt met de koudere lucht in de vriezer;om het te minimaliseren, contact met de lucht te beperken.Gewone plastic folie zal de truc niet doen, dus wikkel uw voedsel in aluminiumfolie of verzegelen in een luchtdichte diepvries zak of plastic container.Probeer zoveel mogelijk lucht uit de verpakking;bijvoorbeeld, druk plastic zakken vlak voor het afdichten van hen.Als u een item dat al in een plastic verpakking zijn verpakkingen, zet gewoon je nieuwe verpakking omheen als een extra laag.

een oogje houden op de klok

  • Zelfs de meest veilig verpakt voedsel zal niet voor onbepaalde tijd te houden in de vriezer.Om vriesbrand te voorkomen, moet u ontdooien en koken binnen de aanbevolen periode.Zo kunt u een biefstuk in de vriezer voor zes tot 12 maanden te houden;daarentegen eet bevroren hotdogs binnen 1-2 maanden te bevriezen.Nogmaals, er rekening mee dat dit niet betekent dat deze voedingsmiddelen onveilig zijn na deze periode is up;Het betekent alleen dat ze niet kunnen worden op hun beste kwaliteit.

Wat te doen met Freezer-Gebrand Voedsel

  • Freezer burn neiging om uitdrogen en beschadiging van voedsel in de gebieden die het meest blootgesteld aan lucht.Tenzij een item is al in de vriezer voor een zeer lange tijd, enkele of zelfs het grootste deel van het moet nog steeds prima zijn.Knip en gooi de aangetaste delen, en je moet in staat zijn om de rust te genieten.U kunt zelfs in staat zijn om met vriezer verbrand vlees te gebruiken in soepen, stoofschotels en chili, waarbij het verlies van smaak en textuur niet zo merkbaar zal zijn.

635
0
1
Cooking Basics