Substituten voor gezoete crème van kokosnoot

Coconut wordt verfraaid vers of gedroogd, zoals kokos, crème van kokosnoot, siroop, kokosmelk of gewoon als geraspte kokos.Gezoete crème van kokosnoot is in wezen een dikke pasta van verse kokosnoot en is een belangrijk ingrediënt in "mocktails" - gemengde non-alcoholische dranken, cocktails en desserts.Crème van kokosnoot is in de handel verkrijgbaar bij slijterijen en banketbakkers in zowel vloeibare als in poedervorm vormen.Vaak is het moeilijk om gezoete crème van kokosnoot, maar het is mogelijk om gezoete crème van kokos met ingrediënten die gemakkelijk beschikbaar zijn.

gezoete condens

  • Bereid kokosnoot extract door het mengen van geraspte verse kokosnoot een fijne pasta.Kokos extract is ook beschikbaar.Voeg gecondenseerde melk aan de kokosnoot extract.Dit gladde, dikke, zoete pasta kan worden gebruikt in plaats van gezoete crème van kokosnoot.

Cream en kokosmelk

  • Neem een ​​maatregel van volvette slagroom en een halve maatregel van kokos poeder.Mengen samen met een maat van blik kok

    osmelk.Probeer alleen toplaag van de kokosmelk zonder schudden van het blik.Deze mix is ​​een goede vervanger voor room van de kokosnoot en kan worden gezoet met poedersuiker of met behulp van gezoete crème in plaats van gewoon volvette ijs in het recept.

siroop

  • gezoete crème van kokosnoot kan worden gemaakt door het mengen van siroop, in plaats van gecondenseerde melk, en kokos extract.Om siroop, meng 1/3 maat van water en een gelijke mate van suiker.Verwarm het mengsel tot de suiker smelten en condenseren het mengsel tot ongeveer de helft van het oorspronkelijke volume.Uit een blik kokosmelk, zeef het water en kokos vaste stoffen behouden.Meng de vaste stoffen in de siroop en mix tot een gladde massa.Deze mix is ​​siroop.Voeg kokos extract, zodat de stroop dikker verder.

Gekoelde Kokosmelk

  • Bereid kokosmelk door koken gelijke verhoudingen van de kokosnoot water en geraspte kokos kernels.Nadat de gekookte mengsel afgekoeld tot kamertemperatuur, zeef de kokosmelk en koel de gespannen vloeistof.De gekoelde vloeistof scheidt in een dikke crème met dunne water.Schep de dikke room en voeg suikerstroop om het naar een vervanger voor gezoete crème van kokosnoot krijgen.

Resources

  • Voedsel: Recepten voor room van de kokosnoot
  • voedsel Subs: Non Dairy melk en Crèmes
509
0
0
Cooking Basics