Hoe maak je goed eten met Little Ingredients

Vers geperst citroensap voegt een scherpe smaak aan recepten. Jupiterimages / Brand X Pictures / Getty Images

Het is een mythe die echt lekker eten is gemaakt met veel ingewikkelde ingrediënten.Vaak gastronomische gerechten zijn eenvoudig en de krachtige smaak vanwege enkel keuze ingrediënten, soms slechts drie.U kunt ook lekker eten te maken met een paar ingrediënten.Minimalistische koken is een geweldige manier om calorieën te kijken of om samen te zweep een maaltijd als uw koelkast is bijna leeg.Maar eerst moet u uw koelkast en kasten met smaakvolle nietjes voorraad.

instructies

  1. Stock up op een verscheidenheid van kruiden en specerijen.Deze zullen rijke en interessante smaken toe te voegen aan uw recepten.Zorg ervoor dat u veel verschillende soorten te proberen, zodat je niet ziek van één smaak te krijgen.U kunt hetzelfde basisrecept drastisch veranderen door het toevoegen van een ander kruid.Sommige sterk smakende kruiden om te proberen zijn saffraan, gerookte paprikapoeder en kurkuma.De meeste supermarkten in voorraad hebben ook verse kruiden

    voor nog meer smaak, of je kunt beginnen om uw eigen kruidentuin groeien.Basilicum, peterselie en bieslook zijn gemakkelijk binnen te kweken in potten.

  2. Eet verse.Verse, niet-bevroren fruit en groenten zal een veelheid van smaak aan uw gerechten.Als je kunt kopen biologische streekproducten of de groei van uw eigen.Producten die net is geplukt heeft meer smaak.Terwijl een groot, rood supermarkt tomaat ziet er aantrekkelijker dan de kleine boerderij verse één, heeft de genetische manipulatie het heeft ondergaan is ontdaan van het grootste deel van zijn smaak.Koken met producten die rijk is aan smaak, zoals paprika, uien, knoflook en gember.

  3. Kopen sterk gearomatiseerde voedingsmiddelen.Koken met gastronomische ingrediënten kan een enkel nietje in uw schotel opvallen, en u zult niet willen de smaak met veel ingrediënten te dekken.Een sterke, scherpe kaas, zoals geit of mascarpone zal een gerecht domineren.Of kies een smaakvolle vlees zoals prosciutto.Truffels of truffelolie zijn duur, maar erg lekker.

  4. sauzen toevoegen.Een goede saus zal een andere laag van smaak aan je gerecht.Met behulp van wijn of een donker bier als basis voor uw saus zal veel smaak toe te voegen.

916
0
1
Cooking Basics