Hoe kan ik een varkenslende Barbecue

Gegrild varkensvlees lendenen maken een heerlijk diner elk moment van het jaar.Varkensvlees wordt best geserveerd in een mals en sappig staat - zo gaar moet worden vermeden.Barbecueën een varkenslende is mogelijk op een houtskool of gas grill.Koken vlees voor het diner partijen, de zomer gebeurtenissen of lunch voor familie en vrienden.Wees creatief in de keuken, terwijl de voorbereiding - wrap baconplakken rond de lendenen, bijvoorbeeld - om de smaak te versterken.

Hoe kan ik een varkenslende Barbecue
(Ron Bennett / Demand Media)

wat je nodig hebt

  • Boneless varkenslende
  • Olijfolie
  • Paprika
  • Sugar
  • Salt
  • Pepper
  • Komijn
  • Koriander
  • Chili poeder
  • Barbeque saus
  • Grill
  • Tang
  • Ovenwanten
  • Plate
  • Knife
  • Vlees thermometer
  • Recept
  • BBQ saus borstel

Verwarm uw gas of houtskool grill om een ​​instelling van 400 graden Fahrenheit.

Ron Bennett / Demand Media

Plaats een £ 4 varkenslende op een snijvlak.Snijd de lendenen in de helft.Marin

eer elke helft met olijfolie.Wrijf de olie in alle kanten van het vlees voor volledige smering.

Ron Bennett / Demand Media

Voeg diverse kruiden en ingrediënten om de lendenen zoals vermeld in uw recept.Wrijf in knoflook zout, kristalsuiker, komijn, paprika en / of chilipoeder, bijvoorbeeld.Meng alle ingrediënten tot in het oppervlak en de contouren van het vlees.Wattenstaafje een laagje barbecue saus over de lendenen voor extra smaak.

Ron Bennett / Demand Media

Plaats de twee helften van de lendenen op directe grill vuur gedurende ongeveer 10 minuten.Flip het vlees om de paar minuten tot bruin elke kant.

Ron Bennett / Demand Media

Beweeg de lende stukken om een ​​rooster met indirecte warmte.Cook continu - flipping het vlees met tussenpozen - gedurende 70 tot 90 minuten.Voeg extra swabs van barbecue saus bij het vlees gedurende het kookproces.

Ron Bennett / Demand Media

Test de loin met een vleesthermometer.Trek het vlees af van de grill wanneer zij tot tussen de 137 graden Fahrenheit tot 150 graden Fahrenheit als u genieten van een offerte - medium zeldzaam om medium - smaak.Verwijder de lendenen op 160 graden Fahrenheit voor als je de voorkeur aan een medium goed of goed gedaan maaltijd.

Ron Bennett / Demand Media
886
0
7
Cooking Basics