Wat te doen met over- Slagroom Slagroom

Slagroom wordt gebruikt om top desserts . Jupiterimages / LiquidLibrary / Getty Images

Slagroom verandert de crème van een vloeistof naar een zachte massa van bubbels.Elke bel is omgeven door fat, die de lucht in de luchtbel op zijn plaats houdt.Daarom opgeklopte melk schuimen, maar de bubbels zal snel verdwijnen.Er is weinig vet in de melk aan de bellen stabiliseren.Slagroom is de basis voor rijke sauzen, wanneer gezoet, als een topping of ingrediënten voor desserts.

Butter

  • Over-opgeklopte ongezoete slagroom scheidt uit in boter en een vloeistof.De boter zal smaken als ongezouten boter, tenzij u zout aan de crème hebt toegevoegd.Gebruik de resulterende over-slagroom zoals je zou boter.

Buttermilk

  • De vloeistof die overblijven nadat de crème is geslagen in de boter heet karnemelk.Het heeft een aangenaam zure of scherpe smaak.Niet te verwarren de zure smaak met zure melk, dat is melk zo slecht is gegaan.Karnemelk is niet in het voordeel als een drank als het ooit was.De pittige smaak is verfrissend.Als u niet wilt om het te

    drinken, gebruiken wanneer u bakken als een vervanging voor gewone melk.

Frosting

  • Frosting recepten op basis van zoetwaren suiker oproep voor zowel boter en suiker.Gebruik de gezoete boter als gevolg van over-opgeklopte gezoete slagroom voor de boter in een één-op-één-verhouding.Met andere woorden, als het recept voor 4 el.boter, gebruik 4 eetl.van de slagroom.

Spreads

  • Combineer de over-opgeklopte gezoete crème met geprakte aardbeien, bosbessen en frambozen en verspreid op toast of muffins.Maak een boterham met pindakaas met de room.Gebruik de crème over te smelten warme koekjes in plaats van honing.

schoonheidsbehandelingen

  • Verdeel de slagroom over uw vers schoongemaakte gezicht als een hydraterende gezichtsbehandeling.Laat het instellen voor 15 minuten dan dep het overtollige.Dit werkt het beste vlak voor het slapen gaan.Combineer de room met zeezout en gebruik het als een body scrub.Omdat de vloeistof is verwijderd uit de crème, zal het zout niet oplost in de boter zou de crème voordat het werd geklopt.Laat het mengsel gekoeld en het zal duren tot een week of zo.

429
0
1
Cooking Basics