Hoe te koken Selderij

Selderij is zeer voedzaam en is ideaal voor lijners of de gezondheid van bewust . Jupiterimages / Comstock / Getty Images

Selderij is een zoutarm, voedselrijke tweejarige plant die zeer weinig calorie├źn, veel ruwvoer heeft en zorgt voor een knapperige smakelijke bevredigend textuur voor een schuldgevoel snack.Het is op zijn hoogtepunt kwaliteit tijdens de zomermaanden, wanneer het wordt geoogst.Selderij heeft tal van voordelen voor de gezondheid vanwege zijn hoge vitaminen en mineralen.Selderij is het basisingredi├źnt in vele warme en gekoelde recepten.Het is belangrijk om selderij dat is gevormd in een strakke bos, fris zonder verwelking en vrij van smetten te kiezen.Selderij is een hoog watergehalte en is het best bewaard in de koelkast in een hersluitbare plastic zak.

wat je

  • Knife
  • Plantaardige borstel
  • Water
  • Pan
  • Stove
    Need

instructies

  1. Begin met het selecteren van de lichtste kleur selderij in het display sinds donkere groene selder vereist een langere kooktijd en is niet zo mals.

  2. afgesneden van de bodem van het bos met een sche

    rp mes net onder waar de verschillende stengels scheiden en snijd de bladeren aan de top van de stengels.

  3. Scrub elk stalken met een plantaardige borstel onder schoon stromend water om het vuil ingebakken in de groeven van de individuele stengels te verwijderen.Trim de stengels van elke vlekken bij de bovenkant en onderkant en langs de zijkanten.

  4. Snijd de bleekselderij in de gewenste lengte, het maken van bepaalde dat ze zullen liggen ondergedompeld in de pan.

  5. Vul een pan met genoeg water om volledig onder te dompelen de selderij en kook onafgedekt op matig hoog vuur voor ongeveer 45 tot 60 minuten of tot ze gaar zijn zonder dat ze verwelkt.

Tips & amp;Waarschuwingen

  • Als selderij raakt uitgedroogd tijdens opslag, bestrooi het met water en plaats in de koelkast waar het zijn scherpte zal herwinnen.
  • Gebruik de bladeren van de stengels bleekselderij, omdat ze zijn zeer hoog in voedingswaarde.
  • Do selderij niet bevriezen omdat de hoge watergehalte breekt de celstructuur en ernstig verwelkt de selderij.
  • niet strip de draderige vezels van de buitenkant van de stengels bleekselderij, omdat zij het ruwvoer dat helpt bij de vertering.
657
0
1
Cooking Basics