Hoe winkel Fresh Basil

Hoewel je kunt beginnen met genieten van basilicum (Ocimum basilicum) zodra de plant heeft een paar takken van bladeren, de beste tijd om te oogsten deze jaarlijkse kruid is voordat het begint de productie van bloemen.Goede oogst en opslag betekent een optimale en langdurige smaak.

Hoe winkel Fresh Basil
(Adam Korst / Demand Media)
Harvest laat op de dag

Harvest basilicum in de middag of avond.Het later op de dag dat de bladeren krijgen geplukt, zal het langer de basilicum vers blijven.Veeg een paar snoeischaar met alcohol om ze te steriliseren, dan knip enkele centimeters van stamcellen uit het uiteinde van elke groeiende tak.

Adam Korst / Demand Media
Bewaren bij kamertemperatuur

Geoogste basilicum doet het goed bij bewaring bij kamertemperatuur.Plaats de geoogste stelen in een ademende zak, bijvoorbeeld een papieren zak of een geperforeerde plastic zak.Bewaren bij ongeveer 60 graden Celsius, en de basilicum zal vers blijven tot 14 dagen , beweert National Gardening Association.Voeg een paar dagen

extra om het leven van de geoogste stengels door ze in een vaas of pot water, vergelijkbaar met hoe je snijbloemen zou houden.Dek af met een plastic zak die los genoeg om stil te staan ​​luchtcirculatie.

Adam Korst / Demand Media
Plaats in de vriezer

Als u basilicum moet blijven langer dan twee weken, bevriezen.Bevriezen basilicum is de beste lange-termijn methode voor het opslaan van basilicum met behoud van de meeste van haar smaak.Spoel de basilicum stengels onder koud, stromend water.Dep droog met keukenpapier, laat dan de bladeren aan de lucht drogen tot er geen spoor van water.Plaats de stengels in een plastic zak, druk de lucht uit en sluit de zak, zet dan de zak in de vriezer.

alternatief was de stengels en plukken de bladeren van de stengels.Leg de blaadjes in een blender en pureer de bladeren tot een dikke pasta.Giet de pasta in een schone ijsblokjesvorm, bevriezen de basilicum blokjes, verwijder dan de blokjes en leg ze in een afgesloten plastic zak. Frozen basilicum zal duren tot 12 maanden .

Adam Korst / Demand Media
Plaats in de koelkast

Als u van plan bent om basilicum snel te gebruiken, een koelkast ingesteld op 40 tot 45 graden Fahrenheit zal het vers te houden.Plaats de ongewassen basilicum stelen in een ademende zak en zet de zak in scherper de koelkast is.Gekoelde basilicum duurt maximaal drie dagen .

Adam Korst / Demand Media
Droog de Basil

In plaats van het kopen van gedroogde basilicum bij de supermarkt, droog de blaadjes basilicum thuis .Spoel de bladeren onder stromend water, dan hang ze te drogen in een kamer met veel luchtcirculatie, maar geen direct zonlicht.De bladeren moeten drogen binnen een paar weken.

alternatief plukken van de verse, gewassen bladeren af ​​van de stengels.Leg de blaadjes op een stuk bakpapier op een bakplaat.Zet de plaat in een oven met het ingesteld op de laagste temperatuur en de deur van de oven oven gehouden op een kier om luchtcirculatie te houden.Controleer de bladeren om de paar minuten tot de bladeren zijn groen, maar broos.Gooi alle bladeren die bruin worden.Bewaar de bladeren in een afgesloten container.Gedroogde basilicum zal blijven tot zes maanden .

Adam Korst / Demand Media
406
0
6
Tuinieren Basics