Geschiedenis van Hospitality Onderwijs

traditionele beeld japan door koi88 uit Fotolia.com

Hospitality onderwijs Japanse Hoshi Ryokan is het oudste hotel ter wereld en heeft altijd uitstekende service en accodations . is zo oud als pensions en hotels, reizen en toerisme.Terwijl geformaliseerd hospitality training is vooral een product van de 20e eeuw, het oudste hotel van de wereld is het Japanse Hoshi Ryokan, gesticht in 718 en in eigendom van en wordt geëxploiteerd door dezelfde familie voor 46 generaties.Het heeft bloeide op haar diensten en reputatie als een spa.In Europa zijn er hotels die dateren van een millennium en nog veel meer eeuwen oud.Hun overleving, ook, is afhankelijk van accommodaties, diensten en eten en drinken.

Vroege Horeca

  • Griekse en Romeinse zakenlieden gereisd.Catering aan hen was het ontstaan ​​van de horeca.Romeinen bouwden ongeveer 10.000 herbergen gevuld met eten en drinken 25 mijlen van elkaar tot de Romeinse ambtenaren te helpen als ze reisde door het rijk.Ook gebouwd Japan, Perzië en China gunstig gelegen herbergen voor het reizen ambtenaren en anderen.Na de val van Rome, religieuze orden begon die

    nen als gastheren voor vermoeide reizigers.Al deze instellingen moesten worden bemand door personeel dat on-the-job training ontvangen.

leertijd

  • Volgens auteur Kathy Lynn Emerson schrijven in het dagelijks leven in de Renaissance Engeland, pensions waren overvloedig in Engeland door de late jaren 1500 en de herbergier was onderdeel van de koopman gilde.Succesvolle herbergiers waren welvarend en gerespecteerd en ongetwijfeld een leertijd werd gewaardeerd.Door middel van stages, kunnen jonge mannen en enkele jonge meisjes de gastvrijheid vak te leren.In Engeland tijdens de jaren 1700, mensen die reisden met de postkoets en herbergen werd steeds populairder.Tijdens diezelfde periode in Amerika, tavernes, pensions en andere levensmiddelen en slapen vestigingen werd gebruikelijk in de koloniën.

    Succesvolle Engels herbergiers waren welvarend en gerespecteerd en ongetwijfeld een leertijd werd gewaardeerd. Succesvolle Engels herbergiers waren welvarend en gerespecteerd en ongetwijfeld een leertijd werd gewaardeerd.Restaurant

Amerikaanse Hospitality

  • Delmonico's in New York opende in 1837 het inluiden van een nieuwe Amerikaanse culinaire leeftijd.Een decennium later, New York was gevuld met restaurants, velen van hen opgericht door immigranten.Naarmate de eeuw vorderde en reizen gemakkelijker geworden dankzij de spoorlijn expansie, hotels, cafés en herbergen bloeide het creëren van een behoefte aan gekwalificeerd personeel.Onder allochtonen er kan zijn contractarbeiders, hoewel meer waarschijnlijk mensen waren gewoon ingehuurd en opgeleid voor diverse hospitality posities.

    In de jaren 1800 , Amerikaanse INSS , cafés en hotels bloeide . In de jaren 1800, Amerikaanse INSS, cafés en hotels bloeide.

naoorlogse wereld

  • Na de Tweede Wereldoorlog, met de arm in de lucht reizen en vrije tijd, toerisme groeide exponentieel.Amerikanen nam weg reizen in de zomer of vloog naar bestemmingen langs de kusten, de woestijn en de bergen toevlucht.Zakenlieden reisde naar congressen en conferenties en al deze groei veroorzaakt een vraag naar geschoold personeel in hotels en resorts en restaurants.

    Na de Tweede Wereldoorlog , de Amerikanen reisden over de weg en het vliegtuig het creëren van een vraag naar geschoold personeel gastvrijheid . Na de Tweede Wereldoorlog, de Amerikanen reisden over de weg en het vliegtuig het creëren van een vraag naar geschoold personeel gastvrijheid.School of Hotel Administration

Formele Hospitality Onderwijs

  • Cornell University werd opgericht in 1922 en de Universiteit van Denver van de School of Hotel, Restaurant en Tourism Management is opgericht in 1946. In de jaren 1960, echter, academische gastvrijheidonderwijs kwam op de voorgrond toen er een hausse in de oprichting van gastvrijheid onderwijs.Bijvoorbeeld, de Universiteit van College Hotel en Restaurant Management Houston's werd opgericht in 1969, dankzij een gift van Conrad N. Hilton.Vandaag de dag zijn er tal van hogescholen en universiteiten het aanbieden van gastvrijheid onderwijs van culinaire aan het management en congres en event planners toevlucht.

    Formele gastvrijheid onderwijs begon in de vorige eeuw . Formeel gastvrijheid onderwijs begon in de vorige eeuw.

Resources

  • Hotel Mule: Hospitality
434
0
6
Andere Hoger Onderwijs