Niet Dairy Bronnen van Calcium

Consumenten worden aangemoedigd om meer voedingsmiddelen rijk aan calcium consumeren om osteoporose, die wordt veroorzaakt in een deel van een calcium-deficiënt dieet te voorkomen.Terwijl zuivel wordt algemeen aanvaard als een grote bron van calcium in de voeding, veel andere plantaardige bronnen bieden ook calcium.Bladgroenten, fruit, sojaproducten en sommige noten en zaden zijn uitstekend niet-zuivel calcium bronnen.

Functie

  • Calcium is een essentiële voedingsstof voor de mens.Het wordt gestort in onze tanden en botten en nodig om ze sterk.Calcium ondersteunt ook zenuw en spierfunctie en helpt bij de bloedstolling.Het lichaam kan niet overleven zonder calcium dus als calcium te laag is, zal het lichaam lekken calcium uit de botten te laten functioneren.Op zijn beurt laat de botten bros en risico op botbreuken of osteoporose.

dieetwensen

  • Het wordt aanbevolen dat kinderen van 4-8 verbruiken 800 mg calcium per dag en kinderen 9-18 consumeren 1300 mg per dag.Volwassenen leeftijden van 19 to

    t 50 moeten 1000 mg calcium per dag en volwassenen consumeren meer dan 51 moet 1200 mg per dag verbruikt.Sommige studies suggereren dat oudere volwassenen met een hogere inname van calcium zijn minder risico voor botbreuken en osteoporose.

    Dagelijks calcium behoeften kunnen ook worden beïnvloed door overmatige consumptie van eiwitten.Sommige studies suggereren dat diëten rijk aan eiwitten, vooral dierlijke eiwitten, kan een verarming van calcium in het lichaam.Wanneer overmaat eiwitbehoefte wordt verbruikt, wordt uitgeloogd calcium uit de botten en uitgescheiden in de urine.Dit verlies kan de botten brozer verlaten en het risico op botbreuken.Studies hebben ook gesuggereerd dat een gebrek aan fysieke activiteit of overmatige consumptie van zuivel, natrium, cafeïne of alcohol kunnen ook afbrekende calcium winkels in het lichaam.

Bladgroenten en fruit

  • spinazie, raapstelen, mosterd greens en boerenkool zijn uitstekende bronnen van calcium.Op basis voedingsstofdichtheid, een verhouding tussen de hoeveelheid calcium in de voeding ten opzichte van de hoeveelheid calorieën, deze greens zijn de beste bronnen van calcium en staan ​​boven zuivel.In feite, 3/4 kopje boerenkool bevat meer calcium dan 1 kopje van koemelk.

    Andere greens die zijn een grote bron van calcium bevatten snijbiet, romaine sla, boerenkool en kool.Groenten, zoals paksoi, selderij, broccoli, pompoen, groene bonen, spruitjes, okra, kelp (zee plantaardige) en asperges zijn ook goede plantaardige bronnen van calcium.

verrijkte producten

  • Veel voorverpakte voedingsmiddelen, zoals sinaasappelsap en granen, zijn verrijkt met calcium.Kijk voor producten die zeggen dat ze zijn verrijkt met calcium.

    Bovendien, de meeste soja melk, rijst melk en andere niet-zuivel melk zijn verrijkt met calcium, zoals de meeste sojaproducten en zuivelvervangers.Tofu is ook een grote bron van calcium in de voeding, gezien het feit dat 4 oz.tofu bevat meer calcium dan 1 kopje van koemelk.

Andere bronnen

  • Sesame zaden, venkelzaad, rummelasse, maïs tortilla's, amandelen, bruine suiker, quinoa, sinaasappelen en jus d'orange zijn ook uitstekende bronnen van calcium.Verrassend, vele kruiden en specerijen bevatten ook calcium zoals basilicum, dille, tijm, oregano, kaneel, rozemarijn, kruidnagel en knoflook.In feite, basilicum, dille, tijm, oregano, kaneel, rozemarijn en rummelasse een betere voedingsdensiteit calcium dan alle zuivelproducten.

Resources

  • Calcium Grafiek
769
0
0
Vitaminen