Voedingsmiddelen met plantensterolen & stanolen

Voor wie op zoek om het cholesterolgehalte te verlagen, de consumptie van plantaardige sterolen en stanolen kan een alternatief voor medicatie.Gewoon gedefinieerd, plantaardige sterolen en stanolen zijn het vetgehalte van planten die fungeren als de basis voor celwanden, vitaminen en hormonen.Gecombineerd plantensterolen en stanolen fysisch vergelijkbaar met cholesterol in hun wasachtige zachte kwaliteit, maar deze voedingsstoffen daadwerkelijk cholesterolgehalte te verlagen door deze te vervangen in de bloedbaan.Vandaag de dag, dankzij de wetenschappelijke vooruitgang, plantaardige sterolen en stanolen zijn gevonden in verrijkte voedingsmiddelen en supplementen.

Bonen bevatten van nature kleine niveaus van plantaardige sterolen en stanolen .
(Diverse soorten bonen afbeelding door Nikolay Okhitin uit Fotolia.com)
Natural Foods

Een verscheidenheid van levensmiddelen die van nature plantaardige sterolen en stanolen, met inbegrip van groenten en fruit, zaden, peulvruchten, noten bevatten, granen en plantaardige oliën.Hogere concentraties zijn gevonden in noten, vooral pin

da's en noten bijproducten.Soja en tarwekiemen ook plantaardige sterolen en stanolen en maïsolie bevat de hoogste niveaus van voedingsstoffen.Ondanks het grote aantal voedingsmiddelen dat plantaardige sterolen en stanolen, wordt het bedrag van deze voedingsstoffen nature onvoldoende is om het cholesterolgehalte aanzienlijk veranderen.Maïsolie, bijvoorbeeld, bevat slechts 0,13 gram sterol en wetenschappers aan twee gram per dag meetbare resultaten.

Soja op tak
Marccophoto / iStock / Getty Images
verrijkte voedingsmiddelen

Omdat ze alleen in kleine hoeveelheden natuurlijk al jaren, plantaardige sterolen en stanolen werden verondersteld om een ​​onbereikbare voedingsbron zijn.Dit veranderde in de jaren 1980, toen wetenschappers een manier gevonden om plantaardige sterolen en stanolen extraheren uit planten en voeg ze toe aan voedsel, zodat de cholesterol gevechten eigenschappen van deze voedingsstoffen uiteindelijk kon worden ingezet.Vandaag, voedsel verrijkt met plantaardige sterolen en stanolen omvatten sinaasappelsap, brood, kaas, melk en boter producten.Consumeren twee gram plantensterolen per dag kan helpen verminderen cholesterolgehalte met ongeveer 10 procent en zou kunnen leiden tot een 20 procent lagere kans op hart- en vaatziekten.Omdat deze voedingsmiddelen zijn niet laag in calorieën, moeten degenen die geïnteresseerd zijn in het verhogen van hun plantensterol en stanol consumptie bewust zijn als het eten van verrijkte voedingsmiddelen te beschermen tegen gewichtstoename.

Vrouw drinken sinaasappelsap in bed
BananaStock / BananaStock / Getty Images
Voedingssupplementen

Voor degenen die niet willen dieet wijzigingen, aanvullingen bieden een alternatieve manier van plantensterolen en stanol consumptie.Voor de beste absorptie, niet consumeren het gehele aanbevolen dagelijkse portie van plantaardige sterolen en stanolen in een vergadering, maar in kleine hoeveelheden gedurende de dag.De effecten van producten met plantaardige sterolen en stanolen op zwangere vrouwen en kinderen nog niet bekend, zodat aanvullingen te vermijden door deze groepen.Bovendien, mensen met een extreem verhoogd cholesterolgehalte kan niet profiteren van sterolen en stanolen supplementen en kunnen medicijnen nodig plaats.

Zwangere vrouw wat betreft haar maag
Jakub Pavlinec / iStock / Getty Images
744
0
4
Gezond Eten