Eten Bronnen van Theanine

Het drinken van thee kan helpen om stress te verminderen en verbeteren van stemming . groene thee door Ragne Kabanova van Fotolia.com

theanine is een van de zeldzaamste aminozuren die momenteel wordt onderzocht.Het is binnen een kleine selectie van planten en niet regelmatig aangetroffen als eiwit uit melk, dieren of peulvruchten.Onderzoek heeft aangetoond dat theanine werkt als een antioxidant en beschermt cellen tegen schade door vrije radicalen en helpt ook om rust te induceren en angst te voorkomen.Theanine doet dit door te helpen bij onze serotonine en dopamine niveaus, die op zijn beurt helpt om ons humeur, concentratie, slaap en gevoel van welzijn te verbeteren verhogen.

Groene Thee (Camelia sinensis)

  • Evenals een krachtige anti-oxidant en anti-kanker middel, Groene thee is ook de bron van voedsel met de hoogste dichtheid van theanine.Tussen 1-2 procent van het droge gewicht van de bladeren van Camelia sinensis bestaat deze zeldzame aminozuur.De theanine is gemaakt in de wortels van de plant en overgedragen aan de bladeren indien concentreert.Hoeveel theanine is eig

    enlijk geëxtraheerd in elke kop is sterk afhankelijk van de kwaliteit en de leeftijd van de bladeren, en de tijd besteed brouwen.Een kopje groene thee kan tot op 20 mg theanine.

zwarte thee (Camelia sinensis)

  • Zwarte thee wordt gemaakt van dezelfde plant als groene thee, Camelia sinensis, maar de bladeren zijn toegestaan ​​om een ​​veel meer oxideren, waardoor er minder anti-oxidanten, maar een grotere opbrengst vantannines, cafeïne en theanine.Een kopje zwarte koffie kan maximaal 22 mg theanine bevat, maar ook dit is afhankelijk van de kwaliteit van de koffie en de tijd brouwen.

Bay Boletus (Xerocomus badius of Boletus badius)

  • Bay Boletus is een eetbare paddestoel bos afkomstig uit Noord-Amerika en Europa, en is gevonden om aanzienlijke hoeveelheden theanine bevatten.Bay Boletus kan gemakkelijk worden gevonden tijdens de zomermaanden, wanneer het het meest voorkomende, en kan worden opgehaald voor consumptie.Het vlees van deze paddestoel is wit tot geel, met donkere bruine huid en een milde smaak.

Camelia japonica en Camelia sasanqua

  • Dit zijn twee varianten van de familie Camellia, beiden afkomstig uit Japan, dat ook een aantal hoeveelheden theanine bevatten in hun bladeren, scheuten en wortels.Terwijl vooral gekweekt voor hun bloemen en als decoratie, is er sprake van zowel hun bladeren worden gebruikt voor de thee ook.De theanine inhoud van deze planten is veel lager dan Camelia sinensis.

verrijkte voedingsmiddelen en supplementen

  • Momenteel in Japan theanine kan worden gevonden in verschillende voedingsmiddelen als juridisch additief.Nadat werd ontdekt dat theanine teller kon balanceren sommige van negatieve bijwerkingen cafeïne, het Japanse ministerie van Volksgezondheid en Welzijn goedgekeurd theanine als additief in 1964 voor frisdranken, kauwgom, snacks, chocolade en thee.Theanine is geen goedgekeurde additief in Noord-Amerika, maar het is beschikbaar via reformwinkels en apotheken als een aanvulling.De aanbevolen dosering voor suppletie 200 mg tweemaal daags.

360
0
1
Gezond Eten