Miten aloittaa kuivalihaa Business

Lähikuva makkara leikkuulauta . bhofack2 / iStock / Getty Images

avaaminen makkara liike alkaa osoittautunut resepti kääntämällä lihaa maukkaita ihmiset voivat napata ja syödä oikein ulos paketin.Mutta kääntämällä raaka paloina naudanlihan namia nykivä tarvitaan muutakin kuin dehydrator.Tarvitset myös kääntää rakkaus tehdä makkara tulee laillinen, laillisen liiketoiminnan, joka on säännelty joten asiakkaat eivät sairastuvat saastuneen lihan, joka ei ole kuivattu kunnolla.

saada lainopillista

  • Opi valtion ja läänin vaatimukset tehdä kuivalihaa kotona tai kaupallisessa keittiön.Esimerkiksi USDA elintarvikkeiden turvallisuuden ja Inspection Services virasto tarkastaa kaupallisen toiminnan varmistaa nykivät on turvallinen ja bakteerit-vapaa kulutukseen.Valtiot eivät salli voit laillisesti myydä lihavalmisteiden valmistettu kotona keittiössä ilman jonkinlaista tarkastettavaksi ja hyväksyttäväksi.

Osta ja -tarvikkeet

  • laitteita tarvitset riippuu siitä, kuinka paljon nykivä haluat tuottaa.Jos aiot myydä suuri määrä, tarv

    itaan suuri tupakoitsija tai kuivaimet, riippuen siitä, miten teet nykii.Välttää salmonellamyrkytyksen, sinun on myös kaupallinen uuni ja lämpötila-anturi, koska USDA suosittelee ruoanlaitto lihaa, kunnes se saavuttaa 160 astetta Fahrenheit, ennen kuin aloitat kuivausmenetelmän.Tarvitset myös kylmäsäilytystä pitää raakaa lihaa kylmä.Ostaa leikkurit prep liha ja asteikot mitata osiin.Pakkaus pusseihin tai säiliöihin tarvitaan myös.Rakentaa suhteita teidän paikallinen teurastaja ostaa puolin naudanlihaa, koska tämä on edullisin tapa saada nykii.Osta savuaromeja ja mausteiden irtotavarana pitämään kustannukset kurissa.

nimikkeet suoraan nykivää

  • Jos aiot myydä kuivalihaa kauppoihin, tutustu merkintävaatimukset säännelty FDA.Esimerkiksi, sinun on annettava täydellinen ainesosaluettelo ja ravitsemukselliset tiedot perustuvat yksi annos.Suunnitelma luetella mausteita tai tupakoi käytät teidän nykii resepti.Tarra on myös yrityksen nimi ja osoite kuin valmistajan.

hinnoitella

  • Ennen asetat hinnan teidän nykii, tutkimus kilpailevat yritykset myyvät samantyyppisiä nykii.Seuraavaksi lisätä jopa kustannuksia tehdä oma nykii ja päättää, kuinka paljon veloittaa yli että voittoa.Jos haluat myydä kuivalihaa kauppoihin, sinun on tarjottava tukkuhintojen jotta kauppa voi merkitä nykii ja tehdä voittoa, liian.

löytää ostajia

  • Testaa makkara on paikallisilla markkinoilla tarkentaa resepti ja rakentaa seuraavan.Esimerkiksi saatat myydä nykivää viljelijän markkinoilla, ruoka festivaaleja, konsertteja, kirpputoreja ja erikoisuus tai gourmet ruokakaupat omalla alueella, sitten kutsua palautetta asiakkailta selvittää, miten tuote hinnat.Kun olet valmis myymään ulkopuolella omalla alueellasi, lähestymistapa ostajat päivittäistavarakaupan ja tavarataloja kyseisen kannan nopeasti elintarvikkeita.Toinen vaihtoehto on myydä luonnon ruokakaupoissa jos nykivä ei sisällä säilöntäaineita tai käyttää luonnolliset mausteet tai yrttejä.Kauneus myynti nykivää on, että se ei vaadi jäähdytystä kun nestehukka on valmis, joten voit rakentaa verkkokauppasivustoa ja toimitukset alkavat tuotteen suoraan kuluttajille.

995
0
1
Aloittaminen Small Business