Miten aloittaa leivonnaiset liiketoiminnan kotoa

Leivonta ja myy croissanteja, danishes, tortut ja suutarit voi olla sielua täyttävän liiketoiminnan intohimoinen leipuri.Aloittaa tällainen yritys kotoa, sinun täytyy saada välys oman valtion toimimaan kotoa ja pitää kotisi keittiö yhteensopiva paikallisten viranomaisten määräykset.

Koti Keittiö sertifiointi, lisensointi ja tarkastus

Tarkista mökki elintarvikesäädökset oman valtion, onko koti-pohjainen leivonnaiset toiminta on kannattavaa.Ei kaikki valtiot sallivat elintarvikkeiden, kuten leivonnaisia ​​tehdään kotona keittiöissä ja julkisen kulutuksen tai vapauttaa tällaiset yrityksiä lisensointi, niin ota yhteyttä paikalliseen kaupungintalo määrittää laillisuus ja lupavaatimuksiin.Tarvittaessa Hanki kotiin keittiön varmennettu järjestämällä tarkastus ja tehdä suositteli muutoksia tilaan.

riippuen oman valtion, saatat joutua hankkimaan:

  • ruoka ohjaajan antamat
  • toimiluvissa, sallii
  • vastuuvakuutus
  • elintarviketurvallisuuden luokat

Esimerkiksi Ohio kotiin leipomo, sinun täytyy:

  • saada keittiö tarkastus kautta elintarviketurvallisuusviranomaisen Division - ei saa olla matto, ja lemmikkisi on pidettävä ulkopuolella
  • Odottaa tarkastusta, hakea kodin leipomo lisenssi , uusittava vuosittain
  • testiyksityiset hyvin

Kanssa kotiin leipomo lisenssi, Ohio mahdollistaa kodin leipomo tehdä ja myydä pilaantuvien leivonnaisia ​​, kuten kerma täytetty kakkuja ja vanukkaat.

Tarkista, onko sen politiikan sallittu pilaantuvia ja nonperishable leivonnaisia.

Vihje

  • Jos koti toiminta hylkäsivät, vuokrata tilaa kaupallinen keittiö ravintolassa, monitoimitalo tai kirkko, joka on jo sertifioitu.Kaupallinen keittiö voi säästää rahaa säästämällä sinut teollisuuden kapasiteetin uunit , iso-eräsekoittimia ja walk-in jäähdytin järjestelmissä .Jos jaat kaupallinen keittiö tilaa, onko voit jakaa laitteet ja hyllytilaa.Tekijä tunneittain Vuokrat ja varastointi tai palvelumaksuja käyttö edellyttää keittiöön.

Leivonnaiset Koulutus

Vaikka virallisen leivonnaiset tutkinto ei välttämättä ole tarpeen, opiskelu opetussuunnitelma ja koulutuksen vaatimukset kondiittorin voi jauhaa sinut klassisen leivonnaiset Arts.

Selvitä millaisia ​​leivonnaisia ​​aiot tarjota, onko aamiainen, erikoisuus, häät tai erityisiä tapahtumia suuntautuneita, ja mitä muita kursseista tai credentialing sinun täytyy lisätä oman myyntikelpoisia teknisiä taitoja että markkinarako.Ota illalla luokan tai saada online todistuksen kakku Kunnostaminen hioa erityistaitoja.

Myynti esiintymispaikkoja

Kuva siitä, missä leivonnaisia ​​voidaan myydä, joko vähittäiskaupan paikka tai tukkuliike , verkossa leipomo tai fyysistä leipomo, ja / tai kautta pitopalvelu .Lähesty mahdollisia majapaikoista näytteiden keskustella mahdollisuudesta myydä leivonnaisia ​​kaupintamyyntiin tai suoraan.Puhu myymälävastaavaa, supermarketteja, kirpputoreja, viljelijöiden markkinat ja ravintoloita noin kumppaneina jakaa teidän leivonnaisia.

laitteet ja kulut

Tally käynnistyksen kustannukset, mukaan lukien ainesosat, henkilöstö, laitteet, apuohjelmat ja liikenne laskentataulukon avulla.Laske kuinka paljon sinun täytyy ladata kohti leivonnaiset nollatuloksen ja tehdä voittoa.Mukaan Small Business Development Center Network, yhteensä käynnistyksen kustannukset voivat olla niinkin alhainen kuin $ 2,000 tai peräti $ 50,000 vuodesta publiction.

Koska Leivonta Business kaupan julkaisu toteaa, oikea valinta laitteiden on kriittinen vähentää jätteiden ja johdonmukaisuuden varmistamiseksi tuotteen.Saat leivonnainen toimintaa, joka edellyttää teknistä koukeroita, kuten jään ja koristelu, investoimalla tai vuokraamalla automatisoitu paistaminen järjestelmät voi lisätä tuottavuutta ja vähentää kalliita jätettä pitkällä aikavälillä.

Vihje

  • Tarkista paikallisten hallintoelinten viranomainen ennen kuin teet mitään muutoksia keittiötilasi tai laitteita.Koska taloudelliset kustantaja Bankrate toteaa, varustelun asuin keittiö kaupallisia-luokan laitteet voivat olla ongelmallisia eri syistä.Ei vain voi oman valtion kieltää tai rajoittaa eritelmät laitteiden omassa keittiössä, mutta kaupalliset alueet ja uunit voi vaatia päivittää sähköjärjestelmä ja lopulta vaikuttaa jälleenmyynti arvo kotiisi .

Tuotetestin ja Sustainability

Teidän leivonnaisia ​​ovat perusta yrityksesi, ja pitäisi kestää testin toista holhoukseen.Kun olet hionut reseptit, pysyä sopusoinnussa kaikkien tulevien erien niin, että asiakkaat eivät koe vihlova muunnelmia.Jos olet luonut tietyn alustan tai oma itsesi tai tuote, kuten on ainoa leivonnaiset liiketoiminnan naapurustossa erikoistunut Wienin tortes, varmistaa jatkuva tuotanto on kestävää.Tuote voi vaatia kalliita high-end ainesosia, joten sinun on ladattava tarpeeksi takaisin ylimääräisiä kustannuksia niin, että voit jatkaa tehdä tortes ja pysyä kannattavaa.

739
0
0
Yrityksen Perustamiseen