Miten aloittaa Meat Market Business

Valinta lihan esillä . camij / iStock / Getty Images

Ellet kasvissyöjä, haju täysin grillattu pihvi riittää lähettää makuhermoja ylikierroksilla.Jos intohimosi lihan ylittää yhden palvelevan ja olet saanut hieman kokemusta teurastetaan ja naudanlihaa, sianlihaa, lammasta, kanaa ja muita herkkuja, saattaa olla lihamarkkinoilla liiketoimintaa tulevaisuudessa.Opi lihakauppias lihan kauppa paras oppinut sivussa ammattilainen, mutta sinun täytyy luultavasti apua koota liiketoiminnan puolella teidän venture.Voit oppia taidokkaasti järjestää lihan kylmässä tapausten lihakaupan nimesi kirjoitettu oven yläpuolella.

mitä tarvitset

  • Liiketoimintasuunnitelma
  • Tukku lihan toimittaja (t) / jakelija (t)
  • myymälä
  • Kylmälaitteet
  • Kaupalliset pakastimet
  • Business laitteet, lomakkeet ja toimittaa
  • lisenssit ja luvat

Ohjeet

  1. Kirjoita lihaisa liiketoimintasuunnitelma.Kirjoita visio avaamista, toiminta, juoksu, rahoitus ja mainonta lihakaupan.Mitkä kilpailijat ovat lähellä tarpeeksi ongelmia

    sinulle ja myynti ja ovat supermarketit, pienet ruokakaupat, muut lihamarkkinoilla, ravintola ja iso laatikko myymälöissä.Tutkimus kuinka ne toimivat, vertailla hintoja kunkin maksut asettaa hintojaan.

  2. Etsi toimittajia.Voit ehkä ostaa suoraan viljelijöiltä jos asut alueella, joka tekee suoria osto paras ja kustannustehokkain vaihtoehto.Jos olet sijaitsee kaupunkiympäristössä, tutkimus ja vertailla kustannuksia ja palvelujen lihan tukkukauppiaat ja jälleenmyyjät.Sinun marginaali kasvaa välittömänä seurauksena ostaa oman lihan välittäjän, mutta jakelijat voivat saada sinut lihapaloja että paikallisten viljelijöiden ja karjankasvattajien ei ehkä tarjota.

  3. Hanki rahoitusta käynnistys- ja ylläpitää lihamarkkinatilanteen kunnes yrityksesi on perustettu, joka yleensä kestää vähintään vuoden.Jos henkilökohtainen rahoitus ei ole vaihtoehto, hakea lainaa pankissa tai Osuuspankin, tai harkita toinen kiinnitys kotiisi, jos sinulla on tarpeeksi omaa pääomaa.Vähemmän toivottava rahoituslähteenä - varsinkin jos haluat hallita kaikilla osa lihan markkinat - on löytää kumppani.

  4. Määritä käynnistyksen kulut.Jos avaat paikkaan, joka toimi aikaisemmin lihamarkkinoilla, pakastin ja pakastimille pitäisi jo olla käytössä.Jos alkaa maasta ylös, kauppa ja vertaa kaupallisilta toimittajilta saada olennaista equpment.Lisäksi ostaa niin paljon vakuutus yrityksesi välittäjä suosittelee niin olet täysin valmiita tahansa odottamaton tapahtuma.

  5. Outfit teidän lihamarkkinoilla ja muotoilu tilaa niin lihan leikkaus ja valmistelu alueet ovat tilavia ja hyvin varustettuja kuin mahdollista.Tarvitset leikkaus-estää laskurit, raastava yksiköt kaupallisiin veitset ja cleavers, ammatillinen Lihamyllyt ja joko tietokonejärjestelmän tai kassakoneita korvien ylös myynti.Jos budjetti sallii, valita tietokoneen ja lisää ohjelmiston vastaavuuden ja lajitella kulut - tämä nopeuttaa tilikirjanpitoa tehtäviä.

  6. yhteyttä paikalliseen terveyden osasto ja valtion virastot selvittää erilaisia ​​asiakirjojen avaamiseen tarvitaan sinun yrityksesi.Hakea näitä lupia ja lisenssejä ja, mikäli mahdollista, kutsua jäsen paikallisen hallituksen Healthin tarkastushenkilöstön kiertueelle tiloihin ennen kuin olet valmis avaamaan.Uutena liiketoiminnan, olet ehkä jäänyt olennainen tehtävä tai laite, joka voisi pysäyttää tai viivästyttää avajaisia ​​teidän lihakaupan, joten ota tämä ylimääräinen vaihe varotoimena.

  7. valvomaan toimituksen lihaa perustettu tuotteiden dating järjestelmä pitää silmällä kun kunkin toimituksen liha saapuu oman liikkeen ja alkaa valmistella lihapaloista varastoida vitriineihin.On riittävät laukut, huivi ja muita tarvikkeita käsillä paketti lihaa asiakkaille.

  8. ostaa vara-generaattori mielenrauhan.Sähkökatkokset ovat elämän tosiasia ja ovat, ainakin, hankalaa kun olet huolissasi pitää valot päällä.Jos tyyris luettelo raaka liha riippuu jäähdytys 24/7, todennäköisesti haluat sisällyttää generaattori teidän tarjonnan luetteloon.

  9. Kokeile myynti, kannustimia ja markkinoinnin kun olet avannut ovia.Vuosikymmeniä sitten, kun liha markkinat olivat normi ja supermarketeissa ei ollut, teurastajien tiesi asiakkaiden mieltymyksiään sekä he tiesivät oman.Se ei ollut epätavallista teurastaja soittaa asiakkaalle kertoa hänelle, että valinta leikataan juuri saapunut toimittaja ja oli varattu vain hänelle.Tämä on juuri sellainen palvelu, joka erottaa prime leikkauksia hampurilaisen.

Resurssit

  • UFCW: kotisivu
563
0
1
Yrityksen Perustamiseen