Miten avatasalaattipöytä

Se pysyy tuoreena & amp ;maukasta ja salaattipöytä onsuosittu paikka Hijaak PhotoArt Voi.1;IMSI®

Etsi itse vahaus runollinen yli ajatus täydellinen salaatti vain löytää itsesi seisomalla nahistuneita salaattia, epäilyttävän näköinen salaatinkastikkeet kyseenalaisissa roskakorit ja krutonkeja, jotka tekisivät paremmin ammukset kuin garnishes?Mahdollisuudet ovat olet ihanteellinen ehdokas avata salaattipöytä.Antanut makuun ja huomiota yksityiskohtiin, seisot valmis antamaan samanhenkisiä salaatti ystäville tuore, raikas kokemus he kaipaavat.Olitpa nimetä vihreä Emporium itsellesi tai valita nimi, joka on ympäristön kannalta ärsyttävä, noudata vinkkejä tässä artikkelissa ja töihin.Sinulla on paljon paloittelu tekemistä.

mitä tarvitset

  • tutkimus toimii salaattibaari
  • Hyvä sijainti
  • Island suunniteltu pitämään salaattibuffet
  • Yksittäiset pannuja, autonromu kattilat ja muut ravitsemispalvelut alukset
  • Täysin varusteltu keittiö (jääkaapit, pakastimet, uunit, astianpesukoneet)
  • runsaalla levyt, astiat, palvelevat kappaletta ja lasiesine
    et
  • Terveys ja kaavoitus hallituksen luvat ja lisenssit
  • Vakuutus
  • Työntekijät
  • Alkoholi lisenssi (valinnainen)

Ohjeet

  1. Luonnostalousarvio määrittää, kuinka paljon vihreä sinun tarvitse saada lainaa avata salaattipöytä.Tarvitset tarpeeksi rahaa ostaa tai vuokrata ravintola kalusteet, jääkaapit ja pakastimet ja laitteiden rakentamiseen tarvittavat ja asu saarella showcase joka talon buffet.Ovat ammatillinen uunit, astianpesukoneet ja muut laitteet tarvitaan leikkaavat, noppaa ja sekoitus ylös kaikki kiinnikkeet aiot ominaisuus oman valikon.

  2. tiedustella muita salaatti baareja arvioida niiden set-ups.Niistä tiedot sinun kannattaa kerätä ovat: numerot ja tyypit kohteita salaattipöytä, suhde hot-to-kylmä valikosta tarjoukset, mukavuutta kulhot ja palvelevat kappaletta ja ulkonäköä salaattipöytä.Selvittää tuoli ja pöytä numerot ja huone järjestelyt, merkkejä ja markkinointimateriaalia, levy, väline ja paperituotteiden myyntiautomaatit set-ups, juoda hanat ja lasiesineet näytöt.Myös harkita menetelmiä jätehuollon ruokailijoille.

  3. Noudata tehtäviä kuin ne suoritetaan muiden salaatti baareja arvioida henkilöstön tarpeet teidän paikka.Seuraa taajuus, jolla elintarvikkeita täytetään uudelleen, nopeus, jolla ruokia bussed ja pöydät puhdistetaan, virtaus puhtaat astiat ja ruokailuvälineet ja keskimääräinen monta kertaa taulukoita "turn" lounaalla ja / tai illallinen vuorossa.Huomautus puutteita näissä paikoissa tehdä tiettyjä oman ravintolan ei toista niitä.

  4. Osta sivustoa salaattipöytä se on kukoistava alue.Check it out päivällä ja illalla nähdä kuinka paljon liikennettä myymälä joutuu tyypillinen arkipäivisin ja viikonloppuisin.Kun olet päättänyt, että paikka on mahdollisesti houkutella ruokailijoille, ota yhteyttä paikalliseen terveyden osasto ja kaavoitus hallituksen tehdä tiettyjä rakennus on oikeutettu lisenssit valmistaa ja tarjoilla ruokaa tiloissa.Allekirjoittaa vuokrasopimuksen ja vieläpä tarvitaan käyttöasteen ja ravitsemistoiminta sallii.Jos aiot palvella viina, hakea Lupa anniskeluun.Ota yhteyttä vakuutusmeklari selvittää millaisia ​​coverages sinun oman salaattipöytä.

  5. yhteyttä ravintola laitetoimittajat löytää oikea set-ups.Valitse uusi yksikkö tai harkita aiemmin omistama salaattipöytä asennus säästää rahaa.Kumpi reitti ottaa, pitää mielessä kardinaali säännöt kaikkien salaatti baareja: Kylmä kohdetta on pidettävä 41 astetta F tai alapuolella sekä terveydellisistä syistä ja ulkonäköä.Kuuma kohteita on pidettävä 140 astetta F. Jos aivastus baarit eivät tule vakiona laitteen tilauksen, lisää ne.Nämä tulevat yksi- ja kaksipuolinen yksiköitä, joten valitse yksi, joka toimii parhaiten sinun kokoonpano.

  6. ostaa oikeuden palvelevat tarvikkeet.Parempia tuotteita tarjoaa Coldmaster rivi elintarvikkeiden pannuja, jotka pitävät kylmän elintarvikkeet tuoreena ja oikeassa lämpötilassa ilman sähköä tai jäätä jopa kahdeksan tuntia.Sinun tarvitsee vain laittaa astiat pakastimeen joka yö joten materiaali laitteen sisällä jäätyy vankka.Ajattele, kuinka termospullo toimii ja sinun ymmärtää periaate miten palvelimien yöpyä tai alle 41 astetta F. sidontatarvikkeet, Cambro crocks (saatavana Ravintola Lähde) vastustaa tahroja ja hajuja, jotka huuhtoutuu tarjoiluastioita seurauksenatilalla salaattikastiketta ainesosia, kuten etikka, öljy, ja majoneesi pitkän pituisia aikoja.

  7. Stock teidän salaattipöytä runsaalla palvelun kappaletta.Salaatti-size levyt ovat tehokkain tapa mahdollistaa mesenaattien ottaa tarpeeksi ruokaa tyydyttää heitä, mutta ei niin paljon siellä runsaasti jätettä.Et voi olla tarpeeksi salaatti levyt teidän pöydälle inventaario.Tarvitset myös runsas tarjonta kauhat ja pihdit kauha, hissi ja kuljettaa salaattipöytä sisältö asiakkaan levyt ilman liian monia roiskeet ja putoaa.Jotkut merkit salaattipöytä omistajat haluavat näitä kohteita ovat Cambro ja Carlisle, saatavilla tukku ravintola sivustoja Cookin Suora ja Webstaurant (katso linkki alla).Osta irtotavarana säästää rahaa, aikaa ja postikulut.

  8. ymmärtää perusasiat salaattipöytä etiketti ja huolto.Seuraa FDA ohjeita rajoittamalla korkea siivousaineet, jotka sisältävät munia, lihaa ja majoneesi enintään neljä tuntia altistumisen ennen kuin vetää ne baarissa.Tarkista koko ruoka näyttö vähintään kahden tunnin välein - enemmän, jos haluat olla varovainen - pitää silmällä lämpötila-asetuksia ja tarkastella ruokaa pilaantumista.Varmista, että saari on vetoavia silmään ainekset valittaa maku käyttämällä puhtaita liinoja siivota roiskeet jotka johtuvat innokas salaatti syövillä joka ei voinut odottaa päästä tuoreita buffet.

Vinkkejä & amp;Varoitukset

  • Kanssa paikallisilla tiloilla ja pientä puutarhaa saada tuoreimpia tuotteita, jos olet liian kaukana maaseudulla, jotka tekevät tämän mahdolliseksi.
  • Älä unohda syöttötuoleja pikkulapsille, tehosterokotus paikkaa isommille lapsille ja lapsen salaattipöytä valikko.Vanhemmat etsivät aina terveellisiä ruokailupaikkoja.
  • Odottaa käynnit paikkakunnallasi terveyden osasto säännöllisesti.Nämä yllätys vierailut tehdään tehdä tiettyjä että salaattipöytä toimii sääntöjen ja määräyksiä Department of Health oman valtion.
917
0
1
Yrityksen Perustamiseen