Miten kokki Ham Steak

Ham pihvit tekevät nopeita, mutta herkullinen proteiini lähes kaikki aterian.Paista yksi rinnalla munia aamiaisen tai paahtaa yksi uunissa kanssa makea lasite on bataattia päivälliselle.Kinkkua pihvit ovat monipuolinen, flavorful ja helppo valmistaa .Pihvit tulevat useimmiten luutonta ja thin-cut, tai paksu luun vielä;voit myös leikata kinkkua pihvit jääneen loma kinkkua.Tyyppi pihvi valitset riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä - ruoanlaitto prosessi on sama.

Pan-paahtaminen tai Pan paistamiseen

Ham pihvit ovat luonnollinen ruoanlaiton kuumalla pannulla yli kohtuullista kuumuutta .Ulkopuolella kinkku caramelizes hieman, jolloin liha vastustamaton rapea ulkoa torjua sen kostea sisustus.Kuumenna pannulla ja lisätä hieman cooking spray tai tl ruokaöljyä.Kypsennä noin 3 minuutissa kummassakin reunassa ohut kinkkua pihvit, tai 5-8 minuuttia per puoli paksu leikattu versiot.

Vihje

  • Kun pihvit ovat lopen kummallakin puolella, poistaa ne pannulla tehdä helposti vihannesten säestyksellä.La

    ita hienonnettu porkkanat, kesäkurpitsa ja sipuli viipyvä lämmin öljy ja kypsennä miedolla lämmöllä kunnes tuoksuva ja pehmennetty.Lisää tuoreet yrtit, kuten timjami ja ruohosipuli, tai kuivattua timjamia sekä tilkka kanaliemi, suola ja pippuri ennen tarjoilua.Käytä samaa menetelmää hienonnettu omena ja makea sipuli tehdä sauteed omena ja sipuli pannulla kastike.Paistettu bataatit, talvi squash, karpalo mehua ja keksejä ovat muita luonnollisia lisukkeita kinkkua pihvit.

Grillaus tai paahtavan

Ham pihvit ovat täysin kypsennetty, joten voit lämmittää ne ylös grilli vähemmän aikaa kuin se kestää kokki hampurilaiset tai pihvit.Kuumenna grilli tai keskipitkällä tai keskipitkällä korkea ja makasi pihvit säleet.Cook noin 3 minuuttia per puoli tai kunnes lämmitetty kautta.Paksumpi pihvejä vaatii enemmän kypsennysajan.

Vaihtoehtoisesti aseta kinkku pihvit broileri pannulla ja kypsennä kuumuudelle noin 3 tuumaa pois lämmönlähde 3-5 minuuttia per puoli riippuen pihvit "paksuudet.

Leivonta

Saat vaivatonta kinkku pihvi illallinen, leipoa pihvit uunissa esikuumennettiin 375 asteessa 15-20 minuuttia , paksuuden mukaan.On parasta lisätä hieman kosteutta muodossa lasite estää niitä kuivumasta liikaa.

Varoitus

  • Jos käytät jäänne kinkku, voit vain lämmittää sitä kerran - ei useita kertoja.Sen pitäisi päästä sisäinen lämpötila 165 F.

Glaze Valinnat

maku kinkku melds hyvin makea ja suolainen lasitteet;lasite myös auttaa pitämään kinkku kostea.

  • loraus ananas tai aprikoosi hyytelö toimii, kun on kiire.
  • Tee lasite yhdistämällä noin neljäsosa kupillinen vettä, 2 rkl fariinisokeria, 1 rkl Worcestershire-kastiketta ja 2 kokonaista neilikkaa pienessä kattilassa keskilämmöllä.Cook, sekoittaen jatkuvasti, kunnes sokeri liukenee;Käytä leivonnaiset harjalla takki pihvit ennen pannulla paista, grilli, broil tai leipoa niitä.
  • Lime mehu ja fariinisokeri myös yhdistää tehdä kirpeä lasite.
  • Yhdistä ketsuppi kuuma kastike, kuiva sinappi ja fariinisokeri makea-kuuma lasite.
460
0
0
Liha Reseptit